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【怎样识别全麦面粉 怎么识别全麦面粉】 1、看颜色 。真的全麦面粉会偏黄色，且品质越好的全麦面粉黄色越纯净，而假的全麦面粉会呈其它颜色 。
2、尝口感 。真正的全麦面粉口感是粗糙的 ， 因为全麦面粉包含了麦子所有成分，而普通的面粉口感是细腻的 。
3、闻味道 。从真正全麦面粉的味道来看 ， 所有符合我国国家生产标准的全麦面粉都有浓郁的麦香味，因为全麦面粉是用纯麦子制作的，而假的全麦面粉没有味道或有其它味道 。
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