文章插图
冷冻室
馒头、花卷、面包
放入冷藏室会影响口感 ， 变干、变硬，如果要存藏3天以上，最好用保鲜袋装好，放入冷冻室，吃的时候取出来用微波炉解冻1分钟～2分钟即可，能最大限度地保持新鲜柔软的口感 。
生鱼生肉
按一次能吃完的量用保鲜袋分别装好，解冻后不要二次冷冻 。想要保持肉的鲜嫩多汁 ， 可以把肉切成3厘米厚的片 ， 平铺冷冻 。最好在3个月之内吃完 。
速冻食品
如果已经解冻，就不要再次放入冰箱 。
特别提醒：
解冻时最好提前一天放入冰箱冷藏室下层的保鲜盒内 ， 不要在室温解冻 ， 更不要在凉水或热水中浸泡，这样容易滋生细菌 。
冰箱使用守则
不要频繁开关冰箱，这样容易带入细菌 。
食物不要放得过满，留有一定空隙才有利于冷空气的对流 。
食物要用保鲜袋或保鲜盒装好，生熟分开，煮熟的食物放在上层，生鲜食品放在下层 ， 防止交叉污染 。
冷藏室6℃ ， 冷冻室-16℃，这样设定温度保鲜又环保 。
最天然的冰箱除味剂
柠檬皮或者橙子皮，建议每两天更换一次 。
泡过的茶叶，建议每天更换 。
咖啡渣，建议每4天更换一次 。
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