25-40岁女性的早餐应至少满足其每日所需维生素和叶酸的一半 ， 特别是维生素C和铁 。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸 。“肉、肝脏、海带、木耳、菠菜、油菜可满足50岁以下成人每日所需的20毫克铁的需求量 。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取 。”
白领最应该吃的五种食品
早晚一杯白开水
充足的水分是健康和美容的保障 。特别是女性，缺水会使她们的身体过早衰老，使皮肤因“缩水”而失去光泽 。但由于女人的代谢比男人要慢，消耗也比男人要少，女人往往比男人喝水要少 ， 这就会使身体和皮肤的问题同时出现 。女人要做的，就是至少早晚各喝一杯白开水 。早上的一杯可以清洁肠道，补充夜间失去的水分，晚上的一杯则能保证一夜之间血液不至于因缺水而过于黏稠 。血液黏稠会加快大脑的缺氧、色素的沉积，使衰老提前来临 。因此，每晚饮水的作用不能低估 。
一个西红柿
在水果和蔬菜中，西红柿是维生素C含量最高的一种，所以每天至少保证吃一个西红柿，可以满足一天所需的维生素C 。
一杯酸奶
从补钙角度看，女性是最容易缺钙的群体之一 。而牛奶的补钙效果优于任何一种食物，特别是酸奶，更容易被人体吸收 。
所以，女人应每天保证喝一杯酸奶 。
一袋茶叶
女人是一定要喝茶的，如果胃没有毛病，绿茶和乌龙茶最好 。特别是那些想要减肥的女性，茶是最天然、最有效的减肥剂，再没有什么比茶叶更能消除肠道脂肪的了 。
一碟醋
对于女人来说 ， 除了饮食之外 ， 还可以在化妆台上放一碟醋 。每次在洗手之后先敷一层醋，保留20分钟后再洗净，可以使手部的皮肤柔白细嫩 。如果你家的自来水水质较硬，可以在每天的洗脸水中稍微放一点醋，以起到养颜的作用 。
白领饮食 7大坏习惯扼杀健康
1、晚餐过饱
早饭遗忘在匆忙间、午饭简单对付、晚上“大吃大喝”、睡前来点夜宵 ， 健康的消化系统往往就会在这样的饮食习惯中被破坏 。唐志鹏主任指出 ， 以人体每天摄入的热量计算，最恰当的比例应当是早餐占三成，午餐占四成，晚餐为三成 。
晚饭过饱或临睡前吃夜宵 ， 不仅会影响睡眠、导致肥胖 ， 还会迫使胃肠道处在超负荷的“紧张工作”中 ， 胃液分泌过量会腐蚀胃黏膜，长期如此，就会导致糜烂、溃疡等疾病 。
2、饮食不洁
盛夏时节，各种致病性细菌的繁殖速度很快，食物容易腐烂变质 。如果吃了不清洁或不新鲜的食物，就很容易引起急性胃炎 ， 出现胃痛、胃胀和呕吐等症状 。
幽门螺杆菌是许多慢性胃病发生、发展中的一种重要致病因子，大多是由于饮食不洁、相互传染所致 。幽门螺杆菌会寄生在胃及十二指肠的黏膜中，使黏膜发炎，引发胃病 。患者的口腔和唾液中也存在这种细菌，因此分餐制可以降低感染幽门螺杆菌的几率 。尤其是家中有人患上胃溃疡和胃炎时，分餐制就显得更为重要 。
3、多吃冷食
胃是一个对外界气候和温度很敏感的器官，人体受到冷空气刺激后，胃部容易发生痉挛性收缩，从而引发胃痛、消化不良、呕吐、腹泻等症状 。
一般人都会在秋冬季节注意防寒保暖，殊不知在夏天，贪吃冷饮、凉性的瓜果或长时间处在空调环境中，也会使胃部受寒，从而影响胃肠道功能 。
4、疲劳劳动
无论是从事体力劳动还是脑力劳动，长期超负荷的工作都会导致疲劳过度，这不但会使机体的抵抗力下降，而且会使胃黏膜的防御作用削弱 。容易引起胃部供血不足，使分泌功能失调，而胃酸过多、黏液减少就会使胃黏膜受到损害 。
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