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茉莉花怎么喝

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茉莉花的喝法：
步骤一、品饮高档名优茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡 。
步骤二、冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内，取花茶二三克入杯 。
步骤三、用90℃左右开水冲泡茉莉花茶，随即加上杯盖，以防香气散失 。
步骤四、冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来 。
【茉莉花怎么喝】步骤五、茉莉花茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留 ， 茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触 。
注意事项：品尝茉莉花茶味和汤中香气后再咽下，要如此一二次，才能尝到茉莉花茶的真香实味 。
茉莉花茶选购方法：
一、观其形选购茉莉花茶 ， 最直观的莫属看了 。一般上等茉莉花茶所选用毛茶嫩度较好，以嫩芽者为佳 ， 以福建花茶为例：条形长而饱满、白毫多、无叶者上 ， 次之为一芽一叶、二叶或嫩芽多，芽毫显露 。
越是往下，芽越少，叶居多，以此类推 。低档茶叶则以叶为主，几乎无嫩芽或根本无芽 。
二、闻其香看完条形还不够，因为茉莉花茶不光光是条形好看就可以的，很重要的一点也是饮茶者喜欢它的最重要原因——茉莉花香 。
好的花茶，其茶叶之中散发出的香气应浓而不冲、香而持久，清香扑鼻，闻之无丝毫异味 。
三、饮其汤购买时如若条件允许 ， 可坐下来品尝一下，通过冲泡能使茉莉花茶的品质得以充分展示，毕竟其作为商品的最主要用途是饮用 。
观其汤色，闻其香气、品其滋味方能知其品质 。香气浓郁、口感柔和、不苦不涩、没有异味为最佳 。

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