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众所周知，花生是一种既可以生吃也可以熟食的食物，而许多可以生熟两吃的食物其生吃喝熟食的效果是有不同的 ， 例如莲藕生吃可防治咳血等病症，熟食则能健脾开胃 。那么生花生米有哪些营养成分？生花生米有什么具体的功效与作用？
健脑益智
生花生米中含有丰富的脂肪和蛋白质，还有丰富的维生素B2、维生素A、D、E、钙、铁、矿物质、以及硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，还有人体必需的氨基酸 。特别是生花生米中含有的维生素B3、烟酸等都是能够促进脑细胞发育 ， 起到增强记忆的作用，从而具有健脑益智的功效 。
补充营养
生花生米中，每100g中就含有能量560千卡 ， 还含有丰富的脂肪、蛋白质、糖分、微量元素和矿物质，能起到很好的补充营养的作用 。
凝血止血
生花生米的花生皮是具有凝血止血的功效的，含有缩短凝血时间的物质，起到对抗纤维蛋白溶解的功能，促进骨髓造血小板的功能，不仅能帮助止血，还能促进人体的造血功能，对于贫血、经常流鼻血的人有好处 。而且可以起到调整凝血因子缺陷的作用，可用于脚气病、神经炎、视觉不清等疾病 。
养胃补血
生花生米性味归经、甘、平、入脾、肺，具有健脾和胃、补血的功效，用于贫血、胃疼、胃酸过多、胃及十二指肠溃疡等 。
不适合吃花生的人
1、痛风患者
痛风患者一般都有高尿酸血症，高脂饮食会加重病情，而花生的脂肪含量很高，因此痛风患者不适合吃花生 。
2、胆囊切除者
胆汁对脂肪的消化和吸收起着重要的作用，高脂、高蛋白食物会刺激胆汁大量排放，而胆囊被切除后，胆汁没办法储存，因此影响对花生中脂肪的消化 。
3、跌打瘀肿者
花生含有促进凝血的物质，跌打瘀肿者如果多吃花生，就会造成血液不散，加重瘀肿 。
4、脾弱便溏者
由于花生含有大量的油脂，消化不良、肠炎等脾弱的人吃花生后，会加重腹泻，不利于身体的健康 。
【生花生米有哪些营养 生花生米有什么功效作用】另外，糖尿病患者也不能多吃花生，糖尿病人需要控制每天摄入的总能量 ， 而花生含有较多的脂肪 ， 属于高热量食品，如果进食过多，就会导致血糖升高 。
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