【莲藕里面的孔黑了还能吃吗】
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1.莲藕孔变黑是一种常见现象，如果是存放时间过久，发霉变质导致的变黑 ， 就不能继续食用，若是因为淤泥残留而发黑，清洗干净后是可以吃的 。
2.莲藕的酚类物质会发生氧化反应，也会使得莲藕孔发黑 ， 这和苹果氧化变褐一样 ， 同样是可以食用的 。
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