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荠菜煮鸡蛋鸡蛋是咸的还是淡的

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荠菜煮鸡蛋鸡蛋是咸的还是淡的

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荠菜煮鸡蛋是很特别的一种吃法 ， 它是用新鲜荠菜煮的，可以起到很不错的食疗效果 ， 适量食用对身体有一定好处 ， 很多人都会用荠菜煮鸡蛋吃，尤其是在每年三月初三的时候 。荠菜煮鸡蛋一般是不放盐的，所以吃起来不会有咸味 ， 会有淡淡的荠菜香味 。
一、荠菜煮鸡蛋的味道 荠菜花煮鸡蛋的主要风味是鸡蛋的味道，但鸡蛋会有荠菜的香味和荠菜花的甜味，但主要取决于荠菜花煮鸡蛋的烹调方法 。
如果说荠花煮鸡蛋就是这种简单直接的方法 ， 不加任何调味料，那么味道就是原汁原味 。但是，如果在烹调过程中加入其他调味料，味道会更丰富，味道会主要偏向较重的调味料 。
所以有很多方法，使荠菜花煮鸡蛋 。您可以根据自己的口味和喜好来决定制作方法，这是一个更好的选择 。
二、荠菜煮鸡蛋的做法 所需材料：荠菜1个，鸡蛋5个，红枣60克，黄豆100克，冰糖50克
烹饪步骤：
1、把鲜荠菜洗净，不要去根（根营养丰富）
2、去灰洗净红枣，切成两半去核，沥干水分备用；
3、黄豆用水洗净，提前浸泡10小时 ， 取出放盘备用；
4、鸡蛋用冷水洗一次（再洗两次），轻轻敲出一点裂纹；
5、将荠菜整齐地铺在锅内 ， 依次放入红枣、黄豆；
6、锅中加入50克冰糖和鸡蛋；
7、将适量纯净水倒入锅中，比例为水盖住配料；
8、转大火至水沸腾，再转小火慢炖约30分钟；
9、超级美味的荠菜煮鸡蛋准备好了 。它让我流口水 。
荠菜煮鸡蛋不要放盐食用哦，否则影响其功效 。你能放多少个鸡蛋？这取决于你吃的人的数量 。
提示：
荠菜味甘而平，所以不要用白砂糖 。冰糖纯度较高，优于白糖 。冰糖可以补充人体所需的水分和糖分 。无论是用于高档补品或保健品，还是用于酿造药酒和炖补 ， 都是不可或缺的食品 。汤的味道也超级鲜美，特别怡人 。早上一碗荠菜汤也不错 。
三、荠菜煮鸡蛋的作用 中医认为，荠菜味甘性凉 。属肝、脾、肾经 。具有调和脾脏、利尿、止血、明目的作用 。
1、保护心脑血管：适量食用一些荠菜 ， 能有效扩张人体血管 ， 降低血压，保护整个心脑血管系统 。
2、止血效果：荠菜中含有有效止血成分毛细血管酸，可缩短出血和凝血时间；还含有芳香木犀，可降低毛细血管通透性，对毛细血管出血有治疗作用 。
3、抗炎抗病毒：荠菜中所含的橙皮苷具有抗炎、抗菌的作用 ， 有提高体内维生素C含量的作用，还具有抗病毒、预防冻伤、抑制晶状体醛还原酶的作用，对糖尿病性白内障患者有一定疗效 。
4、促进胃肠蠕动：荠菜富含粗纤维，能增强人体大肠蠕动，促进体内排泄物，增强新陈代谢 。
【荠菜煮鸡蛋鸡蛋是咸的还是淡的】5、黑发的作用：荠菜是一种新鲜芳香的蔬菜 。多吃荠菜能使你的头发又黑又漂亮 。防止头发过早变白也是非常有益的 。

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