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留心身边的10大催老剂

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    一个人的衰老速度主要由基因决定，但我们的一些生活习惯却可能会加速或减缓衰老 。你可知道茶水积垢、长期吃得过饱、用错铝制品等也能让人加速变老？生活中最常见的十大“催老剂”都有哪些呢？知道这些可以帮你留着青春 。
1、茶水积垢懒清洗
“喝茶不洗杯，阎王把命催”这句俗话可能有些夸张，却提醒大家一定不能忽视茶杯上那层青黑色的茶垢 。茶垢中有茶叶碱 ， 如果长期接触 ， 会导致芳烃类物质残留，从而影响肝肾功能甚至造血系统 。
建议：喝茶后一定要及时清洗杯子，最好用玻璃杯，清洗时可用牙膏或盐水 。
2、长期吃得太饱
研究发现，老人如果摄入多于日常所需的能量，患上记忆问题的风险会增加一倍，还可能影响大脑的其他功能 。因为饱食后，胃肠道循环血容量增加 ， 会导致大脑血液供应相对不足，打乱了脑细胞的正常生理代谢 。
建议：坚持吃饭只吃七八分饱 ， 就是胃里还没觉得满 ， 但对食物的热情已有所下降 。
3、用错铝制品
铝会破坏记忆细胞的功能，影响儿童的智力发育，增加老年人患上认知障碍的风险 。
注意：大家用铝制品时一定要注意，别用铝制品装剩饭剩菜和酸性强的食物，如醋、西红柿等，也别用钢丝球等硬物擦铝锅，这会破坏铝制品上面的氧化膜，加速铝离子的释放 。
4、蔬菜吃不够
国内调查显示 ， 95.3%的人每天吃的蔬菜不够5种，摄入量和种类都远远不够，还有人认为水果能代替蔬菜 。其实，多数蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量高于水果，其丰富的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，有助消化、防癌 。
建议：每天应保证吃够500克蔬菜 ， 最好根、茎、叶、花、果和菌藻类等不同的种类都有摄入 。
5、身体总缺水
研究表明，近2/3的人每天喝水量少于营养专家推荐的1200毫升，出现集体“缺水” 。而补足水分能提高大脑的认知功能，反应更快速，更有精神 。
建议：早上起床后、晚上睡觉前、下班离开办公室前、吃咸了后、饭后半小时、洗澡后、便秘时、发烧时、心情烦躁时、开空调半小时后，是最应喝水的十大时刻 。
6、睡得太多或太少
作息不规律不仅会扰乱人体的自然节律，影响大脑吸收和保存新信息的能力 ， 还会增加抑郁症、糖尿病、高血压等风险 。
建议：应保证晚11点前入睡，中老年人应有5~6个小时的睡眠 ， 年轻人要保证6~7个小时 。
7、炒菜锅冒油烟
上海同济大学肿瘤研究所的一项调查发现，中老年女性因长期接触高温油烟，其患肺癌的危险性增加了2~3倍 。
建议：一定保证厨房通风，选购油质稳定、烟点高的油如橄榄油、花生油、麻油等 。采用溜、炒、爆、炸等烹饪方式时，油温应控制在200℃以下，建议多用蒸、煮、溜、卤等烹饪方式 。
8、常吃腌制、熏烤肉类
一项调查显示 ， 吃太多(每天超过40克)的熏制、腌制等加工肉会缩短人的寿命 。这些肉中含有大量胆固醇和饱和脂肪，容易阻塞血管 ， 引发冠心病，且致癌物亚硝酸盐含量高 。
建议：每天摄入的加工肉制品应限制在28克 。吃肉应首选炖肉，其次是涮肉、蒸肉 。禽类、鱼类等白肉比猪肉、牛肉等红肉脂肪含量低，更健康 。
9、烟酒不离口
研究发现，长期喝酒 ， 全身器官都跟着遭殃：肝脏、肠胃、胰腺、大脑、心脏等都难幸免 。吸烟对人体的伤害并不亚于此 。
建议：烟要戒，酒要科学适量地喝 。在正常情况下，男性每日摄入纯酒精量不应超过20克，女性应更少 。酒精量可用“饮酒量×酒精浓度×0.8”的公式算出 。

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