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代煎中药在冰箱里能保存多久？

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中医大夫开中药，通常一次要开4～7天的药量，甚至是更多，很多患者会选择将所有的中药一次性的在医院或药店代煎 ， 将煎好的药汤保存在冰箱里 。那么代煎中药在冰箱里到底能保存多久呢？
目前代煎的中药汤剂最常见的包装是真空密封包装 ， 其次也可用患者自己提供的器皿来盛放 。
各家医院和药店在密封真空包装袋上提示的药液保存时间不尽相同 。曾经有研究 ， 将不同方剂在不同温度条件下存放，观察药汁的变质程度 。结果发现，温度越高药液变质越快，在气温较高的季节里 ， 室温在25℃以上，一般汤剂保存不超过2天；如果冷藏，则一般可以保存7天 。不同方剂在同一条件下变质程度差异也较大 ， 若药液内淀粉、蛋白质、糖类等含量较多 ， 变质更快 。
为了保证药品使用安全，密封真空包装的中药汤剂保存的最佳温度为0℃～5℃，保存时间为7～14天，但最好不要超过7天 。一方面是因为汤药煮好后，在拿回家冷藏前常有半天到一天的室温保存，这会加速药汤变质；另一方面，煎煮的药汤里若含有全蝎、蜈蚣等动物类中药或熟地、黄芪等糖分含量较高的中药，也会影响保存时间 。若发现药液袋鼓起或药液变味，有气泡等异常现象则属变质 ， 不可服用 。
如果是用自己提供的器皿来盛放的中药汤剂，一般不建议隔夜服用 ， 即使放置在冰箱冷藏室中，也不应超过3天，以免药液变质影响健康 。（朱水根）
【代煎中药在冰箱里能保存多久？】

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