锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

上班族养生 自带什么午餐有营养( 二 )

睿知


上班族带饭的3大误区
误区一：带晚上的剩饭
不少人为了节省时间，常常会把晚上吃不完或者刻意多做的饭菜留到第二天中午吃，但实际上很容易造成我们肉眼看不到吃也吃不出来的细菌污染问题 。即便是放在冰箱，普通冷冻间4℃的温度依然无法阻挡细菌的繁殖 。
建议：尽量当天早上准备 。实在得前一天晚上做，做好以后也要先分装密封保存 。
误区二：青菜提前做
青菜炒好后久置 ， 在细菌的硝酸还原酶作用下 ， 所含有的硝酸盐会变成具有毒性的亚硝酸盐 ， 可能会增加胃癌的发病风险 。即便是要前一晚准备饭菜，青菜也千万不能在晚上做 。
建议：青菜当天早上现做现打包，也可做成蔬菜沙拉 。
误区三：用普通饭盒放饭菜
普通饭盒密封性能差，容易让细菌滋生让饭菜变质 。
建议：用真空保鲜盒或保险饭盒装饭菜，回到公司应该立即放进冰箱 。
上班族晚餐吃什么好
1、蚝油杏鲍菇
杏鲍菇250克 ， 青椒1个、红椒1个、黄椒1个、大蒜5颗，蚝油适量，盐适量 。
杏鲍菇切成滚刀块状 。青椒、红椒、黄椒改刀切成片状，大蒜切成蒜末 。平底锅中加油，将蒜末放入锅中煽炒 。蒜末炒香后将切好的杏鲍菇块放入锅中炒制 。
炒制1分钟后加入适量的盐，再加入适量的蚝油继续翻炒 。炒出鲜味时再将青椒、红椒、黄椒片倒入锅中再翻炒 。继续炒制2分钟 ， 待杏鲍菇里的水份都炒出后，略呈扯粘状即可装盘出锅 。
2、南瓜排骨饭
猪小排200克、南瓜150克、大米半碗、酱油2汤匙、姜1小块、蒜半头、料酒1汤匙、水适量 。
把南瓜洗净，切块 ， 可以不去皮，排骨洗净，切一些姜末和蒜末，切得细一些 。把排骨放入热水锅中汆烫 ， 然后捞出放入平底锅，锅中不必放植物油 。
把排骨稍微煎一下 ， 然后倒入姜末和蒜末，炒匀后倒入南瓜块 ， 翻炒几下 。这时加入料酒，酱油调味 ， 酱油可以稍微多一点，不必加盐，电饭煲里加米和水，再倒入南瓜排骨料 。最后按下煮饭档就好，煮好后盛出 ， 可以点缀香菜，磨一些黑胡椒碎 。
3、清炒荷兰豆
荷兰豆150克、大蒜3瓣、食用油适量、盐适量、鸡精少许 。
荷兰豆去筋洗净，大蒜剁碎 。炒锅内入适量油，入蒜末炒香 。入荷兰豆大火快炒至变色 。调入盐翻匀 。调入鸡精翻匀 。放入一点点水或高汤令盐融化 ， 马上关火出锅 。
4、鱼香肉丝
里脊肉丝200克、胡萝卜丝200克、青椒丝100克、葱姜蒜丝各少量 。
肉丝用生抽1小勺、胡椒粉半小勺、料酒1小勺、水淀粉2勺，拌一下备用 。在微波盒中倒入2勺油，加入姜、蒜拌一下 。入微波炉高火1分钟 。取出，加入腌好的肉丝拌匀 。
再加入胡萝卜丝、青椒丝、葱丝，最后加1勺郫县豆瓣酱、1小勺甜面酱、1小勺鸡粉、1小勺醋、半小勺白糖搅拌均匀 。最后进微波炉，盖子稍微错开，选择高火4分钟就可以了 。
5、家常炒面
青椒、熏鸭肉、面条、葱花 。
青椒洗净 ， 切丝 。鸭肉也切成丝备用 。锅中油热，放入葱花炒香，之后放入青椒翻炒，几下后放入鸭肉丝 。接着倒入面条，再将卤汁倒入锅中一同翻炒均匀，即可 。
结语：上班族在工作的同时也要记得按时吃饭啊，不然身体容易吃不消 。以上是小编分享的有关上班族吃什么好以及适合上班族带饭的食物推荐 ， 希望小编的分享能够帮助到上班族们！吃饱了才有力气干活?。?

推荐阅读


上一篇：我爱这土地诗歌赏析 关于我爱这土地诗歌赏析

下一篇：重庆拖欠工资打12345管用吗知乎 重庆拖欠工资打12345管用吗