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健康自助餐进食顺序

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健康自助餐进食顺序
正确取餐顺序：
1、先吃开胃凉拌菜
不论是吃中式还是西式的自助餐，先吃凉拌菜都是合乎礼仪的 。凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜 。一来是因为这两种食物营养丰富、热量低 。如果刚开始就大吃酱肘子、叉烧肉这样味厚肥腻的食物，很可能后面就吃不下了 。二来 ， 凉拌菜的原料比红烧、油炸的菜更新鲜 。吃凉拌菜时，可以多选些酸味、辣味、芥末味的菜肴 ， 能解腻开胃 。素菜可以挑大半盘，荤菜只取三四块即可 。
2、许多人觉得吃自助餐前喝汤很健康，其实不尽然
因为自助餐的汤里可能含不少的盐分和脂肪，如果是西式浓汤的话，脂肪就更多了 ， 而且在吃主食前喝汤，很容易饱 。
3、热菜是餐桌上最重要的部分，但也不要选得太多

健康自助餐进食顺序

文章插图
建议按照食物类别来?。恪⑾骸⑴Ｈ狻⒓θ獾热饫? ，最好只取两种，每种不要超过两块；素菜取1—2种，可适当多拿 。豆腐、腐竹等豆制品也可以选一点 。要先吃素菜，再吃半荤半素的，最后吃大块的肉 ， 比如牛排、猪排等 。
4、开始吃热菜就一定要搭配主食了
之前可能吃了不少的鱼虾和海鲜，迫切需要主食中丰富的碳水化合物来帮助消化 。另外，热菜往往味道浓厚 ， 吃多了会觉得口干舌燥、肠胃难受 。吃些清淡的主食，就能平抚肠胃，减少盐分和脂肪的摄入 。主食最好是粗粮，比如玉米饭、蒸芋头、蒸山药等，品种可以杂一些 。但一定要清淡，不要吃炒饭、油煎包等油盐多的 。
5、许多人喜欢快吃完了才开始吃水果，其实吃自助餐时最好一边吃饭，中间穿插水果
首先，许多水果 ， 比如木瓜、橙子、菠萝等都含有丰富的类胡萝卜素，跟含油脂的菜肴一起吃，更容易被人体吸收 。其次，水果中的果酸还有开胃解腻的作用，如果想多吃点儿，不妨中间加点酸味的猕猴桃、橙子等 。
6、甜点是一餐完美的句号
不需要严格控制热量的人可以选一小碗银耳汤、红豆冰、甜水果等热量较低的甜品，这样有助于消化 。
【健康自助餐进食顺序】

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