小米面是现在非常受到人们青睐的一种食物了，相比较我们平时吃到的面食，小米面的味道和口感是比较独特的了，我们在生活中可以换着吃来帮助我们调调口味哦 ， 那么小米面怎么吃比较美味呢，下面就让我们给大家推荐这款皇冠戚风蛋糕的做法吧 。
皇冠戚风蛋糕的材料
低筋粉100克，小米面20克 ， 牛奶85克，玉米油65克，鸡蛋6个，白糖70克，柠檬汁5~7滴，盐一小捏 。
皇冠戚风蛋糕的做法
1、准备食材 。低筋粉100克，小米面20克，白糖70克，牛奶85克，玉米油65克，鸡蛋6个 ， 盐一小捏，柠檬汁5~7滴 。
2、把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别装入干净的无油无水的盆中 。牛奶和色拉油用手动打蛋器搅拌成糊状 ， 表层看不到油珠，再把蛋黄和少量白糖和一小捏盐加入搅拌均匀 。
3、把低筋粉和小米面混合用筛子过筛2遍 。把筛好的面粉倒入搅拌均匀的蛋黄糊中 。
4、打发蛋清再加入剩余的白糖 ， 直到抬起电动搅拌器能见到短三角形即可 。
5、混合好面糊倒入模具中，稍用力在桌子上颠三下，震出气泡，立即放入预热好的烤箱中 。170度，上下火，60分钟即可(请根据自家烤箱调节时间和火力) 。
皇冠戚风蛋糕的功效
小米面是一种非常好的食物了 ， 它的养胃功效是特别出色的了，对于我们现代人来说，很多人的胃部都是不太健康的了，这时候我们就可以吃这种食物来帮助我们保护自己的胃了哦，而且小米面的蛋白质含量也是很高的了 ， 这对于我们来说很有好处，可以通过吃它来帮助我们补充营养 ， 而且还有丰富的维生素 ， 可谓是养生美味的首选 。
这就是我们给大家推荐的小米面美味做法了，这款皇冠戚风蛋糕不仅看上去很美味 ， 而且吃起来的口感和味道都是很出色的了，这对于我们现代人来说是很适合吃的了，可以起到很强的养胃功效，还能够帮助我们补充营养哦 。
【皇冠戚风蛋糕——保护肠胃补足营养】
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