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蛋糕太大放不进冰箱的话，可以切开了分几份放入冰箱保鲜 ， 这样可以保存时间长一些，如果家里没冰箱的话 ， 只能在外面保存一段时间就得吃完，不然容易变质，具体可以看看本站提供的介绍吧！
一、蛋糕太大放不进冰箱怎么保存一般都是用冰箱保存的，没有冰箱的话就尽快吃完 。
1.戚风蛋糕或海绵蛋糕类的蛋糕胚，完全冷却并用保鲜膜密封，然后放入密闭盒中进行冷藏 。
2.重磅蛋糕可以在表面涂上糖浆或葡萄酒或包含葡萄酒成分的果酱 ， 并用保鲜膜覆盖并保存在冰箱中 。（它可以冷藏保存2周，也可以冷冻保存大约1个月 。）
3.将蛋糕放在密封的容器中，并放入一片新鲜面包，以使蛋糕保持更长的时间 。当面包变硬时，请及时换上一块新鲜的面包 。
4.将蛋糕放在密封的容器中 ， 然后加入切好的新鲜苹果进行冷藏 。这不仅可以保持蛋糕的水分 ， 而且苹果的香气还可以使蛋糕更香 。
5.将蛋糕切成几部分，放入密闭的盒子中，在冰箱中冷冻，进食之前取出使其在室温下解冻，或者提前一天将其放在冷藏层中解冻 。
二、蛋糕吃不完可以不放冰箱吗 【蛋糕太大放不进冰箱怎么保存】这取决于温度 。如果在夏天 ， 由于高温蛋糕的蛋白质含量高且极易受到细菌感染，因此容易变质 。因此，应尽可能多地吃当天生产的蛋糕 。如果无法完成，请将其放入冰箱 。如果冬天的温度非常低 ， 细菌在低温下不易生存，因此，如果蛋糕在冰箱中存放一天，蛋糕就不会受到影响 。它是可食用的，但要避免污染 。
三、蛋糕不放冰箱能放多久 冬季3-4天 ， 夏季最多1天 。
蛋糕本身实际上可以保存一段时间 ， 但是蛋糕上的奶油必须冷藏 。面霜富含蛋白质 ， 很容易变质 。一旦发现奶油变软变酸，就意味着蛋糕变质了 ， 不再适合食用 。
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