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铸铁锅糊底可以用白酒清洗，将白酒、啤酒和水倒入铸铁锅加热，熬煮10分钟之后就可以用洗碗布擦拭锅底 。可以把西红柿切开之后放入铸铁锅里煮 ， 煮10分钟之后用西红柿水擦洗锅底 。还可以把食醋和水倒入铸铁锅加热浸泡 ， 最后再用洗碗布擦洗 。
1、白酒 如果铸铁锅糊底了，可以趁着铸铁锅还是热的时候 ， 倒入少量白酒和啤酒，再加一部分清水搅拌均匀 。将火调至中火之后熬煮10分钟左右，最后用洗碗布慢慢将锅底糊锅的部分清洗干净，最后用清水将酒味洗掉就行了 。
2、西红柿 【铸铁糊底怎么清洗】注意如果铸铁锅糊底，最好不要用钢丝球直接干刷 ， 否则会损伤铸铁锅的涂料 。把西红柿切开之后放入铸铁锅内加水熬煮 ， 熬煮10分钟左右之后将西红柿捞出 ， 直接用洗碗布蘸取西红柿水进行擦拭就可以了 。
3、食醋 将铸铁锅加热之后倒入清水和食醋，煮开水之后即可关火 。用洗碗布慢慢蘸取醋液擦拭锅底糊锅的部位 ， 如果有些比较顽固的污渍无法去除的话，就将锅盖盖上浸泡10分钟左右，浸泡完毕之后再擦拭就很容易掉了 。
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