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1. 理气健脾陈皮是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮，入肺、脾经，有很好的理气健脾的效果，其中含有的挥发油及部分酸性物质，具有刺激胃肠分泌消化液、促进胃蠕动、减轻肠胀气、降低脾胃负担的功效 ， 合理用陈皮对于消化不良、食欲一般的人来说有不错的健脾胃功效 。
2. 补中益气红枣性温、入脾、胃经，有很好的补脾益气、养血安神的功效，对于脾胃虚弱、气血不足的人来说是很好的温补食物 ， 而现代的药理学发现，红枣含有的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A以及氨基酸等营养成分，对人体免疫提高有良好的帮助效果 。
3. 燥湿化痰陈皮入脾经，如果体内水液过多，脾胃代谢失调的话，容易产生湿气现象，长久下去聚湿成痰，而食用陈皮能有一定的燥湿的效果，陈皮入肺经，对于痰液停留肺部产生的痰多咳嗽的情况，用陈皮泡水喝能起到良好的燥湿祛痰的作用 。
4. 恢复体能【红枣陈皮水的功效与作用 红枣陈皮泡水会上火吗】 红枣中含有大量的糖类物质，其中主要是葡萄糖、果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等，若是身体有体虚乏力等不适现象，用红枣泡水喝对体能恢复能起到不错的帮助 。
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