冰箱储存食物的正确方法,区别是全方位的

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本文目录
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一、原理:
首先早知道冰箱贮存食物的原理是放慢了微生物生长繁殖的速度 , 并不能杀灭微生物 。大部分微生物最适宜的繁殖温度在37摄氏度左右,还有一部分能在20摄氏度以上迅速繁殖,虽然在10摄氏度以下绝大多数微生物生长缓慢了,但是仍然有部分细菌可以在较低的温度下存活甚至繁殖 。所以,不合适的贮藏温度、食物温度过高、生熟交叉存放等均影响冷藏效果 , 降低了冰箱的“保险系数” 。所以一定要合理存放加工食品 。
二、原因:
1、冰箱里储存的食物种类较多,容易滋生一定的细菌,保鲜膜可以减少与细菌接触的机会 。
2、保鲜膜可以有效减少食物水分的流失 , 延长食物的保存时间,较长时间保持食物的新鲜 。
三、存储方法
1.在冷藏室放一个温度计 , 使其温度保持在4-10℃ 。
2.存放时生熟要分开,用保鲜盒或保鲜膜分别装好,避免交叉污染 。
3.烹调后的食物,冷却至室温时即应存放 , 在室温下存放的时间越长越危险 。
4.从冰箱中取出的食物,要放室内变温后再加热 , 加热要彻底 , 加热时间要在15分钟以上 。
5.存放的时间不宜太长,需较长时间保存的食物应放冷冻室 。
6.要经常清理冰箱,保持干净放在冰箱里的食物建议覆盖一层保鲜膜,或者直接放在保鲜盒里 。
四、注意事项:
1、食物放进冰箱前需清洗干净;

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2、挑选保鲜膜、保鲜袋和保鲜盒应该选择一些质量较好的产品 。
冰箱放肉正确方式1、根据吃肉的时间来选择储存的位置如果是最近几天要吃的肉 , 最好放在冷藏室中,只要让肉不变质即可 。如果不是近期要吃的,需要长期贮藏,最好是放入冰箱的冷冻室中,等吃的时候再取出来解冻 。
2、鲜肉分块 , 拿取方便如果购买的是新鲜肉,建议别整块的放入冰箱中,而是先把肉分成几个小块 , 再把肉装入保鲜袋里,然后再放入冰箱中贮藏起来,等我们需要时 , 再适量的取出,
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适合放冰箱门上的食物
一般来说 , 冰箱门上的温度应该是整个冰箱中温度最高的地方,这儿可以放一些不易变坏的食物 , 如各类酱菜,还有各类饮料以及鸡蛋、鸭蛋等 。
适合放在冰箱上层靠近门的食物
冰箱的上层比下层温度要高些 , 靠门边比后壁处温度要高,所以适合放在冰箱上层靠门边的食物有一些熟食、酸奶,甜品之类的 , 因为这些食物在保存过程中温度不宜过低 。
适合放在下层靠门处的食物
下层靠门的位置比上层靠门的位置温度要稍低一点 , 这儿可以放置平时买的蔬菜水果,但记得要用保鲜袋密封好,以免温度过低而使蔬菜水果变坏 。
适合放在上层后壁处的食物
冰箱上层后壁处温度比靠门边的低 , 适合放一些剩饭菜,还有一些有包装的饮料 , 因为这些食物容易产生细菌,而冰箱上层靠后璧处温度稍低于零摄氏度,最适合这些食物存放 。
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冰箱除冰最好最快方法您好,我是行行现在我来分享一下冰箱除冰最好的几个方法 。
冰箱清理是一件很让人头疼的事,倒不是因为多脏,就是因为里面的冰霜太多,还坚如磐石 , 根本无处下手,也无法下手 , 冰箱除冰成了一个难题 。但是,人类的智慧是无穷的 , 冰箱结冰 , 自然就有除冰的妙招,今天这篇文章将和大家一起分析一些冰箱除冰的小窍门,包你快速除冰,清理不愁 。

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