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老年人随着年级的增大，吸收能力的下降，体内大量的钙营养被消耗，这老年人此时很容易得骨质疏松，身体虚弱，免疫力下降等问题，此时的老年人应该注重钙物质的摄取和吸收，下面小编为大家介绍一些补钙的方法和注意点 。
这个时候老年人补钙要注意
可以多摄取食物进行补钙
1、食物中的钙含量并不会比一些营养品中的钙少 ， 并且来自食物中的天然钙其实比营养药品中的要多，比如像大豆 ， 牛奶，海带等等 。我们也可以用花生炖排骨，骨头汤等等 。还有一些海产品中也富含钙 ， 例如像虾之类的，我们可以把比较柔软的壳可以吃下去 。
2、少吃盐就相当于补钙 ， 据英国媒体报道，英国科学家在对食盐的研究中发现 ， 盐的摄入量越多，尿中排出钙的量也越多 ， 钙的吸收也就越差 。所以，日常生活中减少盐的摄入量，就能起到增加食物中钙质吸收的作用 。这就是最经济、最实惠的补钙方式，也是对健康最有益的方法 。研究指出，正常人24小时的排盐量约为3—5克，那么在食物中每日补充5克食盐，就可以满足人体正常的需要了 。世界卫生组织(WHO)也推荐，每人每天食盐摄入量不宜超过5克 。照这个标准身体力行，就能减少体内钙质流失 。这对防止骨质疏松、对预防高血压等心脑血管疾病都非常有利 。
3、根据近年来的研究结果认为，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配 。虽然菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀，不利于钙的吸收 。但是，菠菜当中也含有多种促进钙利用、减少钙排泄的因素，包括丰富的钾和镁 ， 还有维生素K 。人们都知道，钙与酸碱平衡密切相关 。如在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱平衡就可失衡，人体的钙排泄量就会增大 。此时，如果能多吃一些绿叶蔬菜，如菠菜，就可以充分摄入钾和镁，帮助维持酸碱平衡，减少钙的排泄数量，对骨骼健康非常有益 。更值得一提的是，菠菜中的维生素K具有促进骨钙形成的强大功效 。研究还指出，100克菠菜中含钾达311毫克 ， 含镁58毫克，在蔬菜中位居前茅，是富士苹果钾含量的2.7倍，镁含量的11.6倍 。有了菠菜中丰富的钾和镁，豆腐中的钙就能更好地留在人体当中 。维生素K主要存在于绿叶蔬菜和植物油中 ， 而菠菜是含量最高的蔬菜之一，含量达415微克/100克 。调查数据表明，中老年妇女每日摄入的维生素K在109微克以上，骨折危险可降低30% 。也有研究证明，每天补充200微克的维生素K，就有维持和提高骨密度的作用 。也就是说 ， 每天只需吃不到100克菠菜 ， 就可以达到这个效果 。研究表明，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提高补钙的效果，促进钙沉积入骨骼之中 。所以说 ， 富含钙和蛋白质的豆腐，加上富含钾、镁和维生素K的菠菜，正是补钙健骨的绝配 。
4、菠菜中草酸的处理办法是：由于草酸极易溶于水，只需把菠菜在沸水中焯1分钟捞出，即可除去80%以上的草酸 。先炒豆腐，再放焯过的菠菜，混在一起吃就没有问题了 。幸运的是，维生素K不怕热，也不溶于水，所以焯菠菜不会引起它的损失 。
5、海带含有丰富的钙，可防治人体产生缺钙 。黄豆中也含有丰富的维生素和钙、磷、铁等物质 。海带与黄豆搭配，可有效的补充人体所需钙质，更利于人体吸收 。
【中老年人补钙 通过食补更健康】补钙须知
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