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饮食养生民间有“冬补不如补霜降”的说法 。霜降节气是秋季的最后一个节气，秋令属金，脾胃为后天之本，此时宜平补 ， 尤其应健脾养胃，以养后天 。此时健脾养阴润燥的食物有很多，如玉蜀黍、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等食物 。当然，也可配合药膳进行霜降养生 。
一、白果萝卜粥
功效：固肾补肺，止咳平喘 。
做法：萝卜洗净切丝 ， 放入热水焯熟备用 。先将白果洗净与糯米同煮 ， 待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟，拌入萝卜丝即可出锅食之 。
二、清蒸人参鸡
功效：滋补肾阴，补血益气 。
做法：1.将母鸡放入开水锅里烫一下 ， 用凉水洗净;将火腿、玉兰片、香菇，葱、生姜均切片;2.将人参用开水泡开 ， 上笼蒸30分钟取出;3.将母鸡洗净，放在盆内，置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精，添入鸡汤(淹没过鸡)，上笼，在大火上蒸至烂熟;4.将蒸熟的鸡放在大碗内，将人参切碎，与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上 ， 将蒸鸡的汤倒在勺里，烧开，撇去沫子 ， 调好口味，浇在鸡肉上即成 。
三、归参山药猪腰
功效：滋补肾阴，补血益气 。
做法：1.将猪腰切开，剔去筋膜臊腺，洗净，放入铝锅内;2.将当归、党参、山药装入纱布袋内，扎紧口，放入铝锅内;3.在铝锅内加适量水，清炖至猪腰熟透，捞出猪腰，冷却后 ， 切成薄片，放在盘子里;4.将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成 。
四、花生米大枣烧猪蹄
功效：滋补肾阴 。补血益气 。
做法：1.花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润;2.将猪蹄出毛洗净，煮四成熟捞出，用酱油拌匀;3.锅内放油，上火烧七成热，将猪蹄炸至金黄色捞出 ， 放在炒锅内，注入清水，同时放入备好的花生米、大枣及调料，烧开后用小火炖烂即可 。
补冬不如补霜降 霜降节气养生注意的事项
霜降是秋季与冬季之间的过渡时期，医生提醒，在霜降时节要注意添衣保暖，预防感冒 。此外，霜降后一般是进补的好时候，谚语有“补冬不如补霜降”的说法 ， 此时饮食应以保暖、润燥、健脾、养胃为主 。
一、饮食以保暖润燥为主
10月23日是我国传统节气“霜降”，霜降节气含有天气渐冷、初霜出现的意思，是秋季的最后一个节气，也意味着冬天的开始 。此季节属于五行中的“金”，对应肺脏;从大气运动讲为阳气降，阴气生 。古籍《二十四节气解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也 。”因而此季节寒气较盛，早晚温差较大 。
霜降时节，若饮食不当易引发脾胃疾病，因此医生提醒市民 ， 霜降饮食应以保暖润燥健脾养胃为主 。少吃辛味的葱、姜、蒜、辣椒，少吃寒凉的食物，如海鱼、虾、各种冷饮及凉茶等 ， 以免伤胃引发疾病 。她建议市民多喝开水以补津液，要注意健脾养胃，调补肝肾，可多吃健脾养阴润燥的食物，如玉蜀黍、萝卜、栗子、百合、蜂蜜、淮山、奶白菜、牛肉、鸡肉、泥鳅等。
二、遵循“药补不如食补”原则
霜降时节，养生保健尤为重要，民间有谚语“一年补透透，不如补霜降”，足见这个节气对我们的影响 。在霜降，人们宜平补，《素问·脏气法时论》说：“肺主秋……肺收敛 ， 急食酸以收之，用酸补之，辛泻之” 。“可见酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，秋季宜收不宜散 。”
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