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山楂酱的做法与保健用途介绍

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山楂酱就是用山楂制作而成的一种酱 ， 这种酱的口感非常的酸甜，很多人都特别喜欢吃山楂酱，山楂酱不仅好吃，而且也有很多的保健功效，那么关于山楂酱的做法与保健用途具体是怎样的呢？很多人都想知道 ， 下面就跟随小编一起来详细了解一下 。
山楂酱的做法与保健用途介绍
山楂酱做法
食材：准备适量的山楂、冰糖、水、煮锅 。
【山楂酱的做法与保健用途介绍】做法：
1、先把备好的新鲜的山楂洗净 ， 然后把蒂去除干净，拦腰切一圈后扭一下，轻松的去掉核 。
2、把处理好的山楂放入锅中 ， 放入一斤半水，煮一刻钟 。
3、把选新鲜山楂洗净 。煮好的山楂酱很浓稠，汤汁只剩很少 。倒入料理机搅拌成糊 。
4、搅拌好山楂糊重新倒回锅中 。冰糖中加半斤水 。
5、用小火将其熬成糖浆，以糖浆可以轻微拉出细丝为准 。
6、将熬好的糖浆慢慢倒入山楂糊中，边到边搅拌 ， 糖浆倒完后再充分搅拌均匀就可以了 。
7、放凉了后装瓶保存，自己熬的酱很浓稠，但是不会有一点点增稠剂，比较天然 。
功效：山楂酱的口感非常好，能够起到一定的开胃作用，如果自己的胃口不佳，那么适当的食用一些山楂酱 ， 能够开胃，增进食欲 。
山楂酱的做法与保健用途介绍
山楂酱的作用
1、降压作用：山楂酱对于降低血压能够起到很好的效果，服用山楂酱可以扩张外周血管并具有持久的降压作用 ， 尤其对冷血动物的降压作用持续时间最长，当山楂与决乌汤合用时 ， 其降压作用大为增强，并且作用时间也有所延长 ， 高血压的患者平时可以适当的服用一些山楂酱 。
2、调血脂作用：山楂酱还可以调节血脂，高血脂的病人可以在饮食中添加一些山楂酱，能够使血脂降低 。
3、消化系统作用：山楂的促进消化的作用也是非常显著的，如果自己的消化不良 ， 那么可以多吃些山楂酱来促进消化 。
山楂酱的做法与保健用途介绍
通过介绍 ， 我们了解了很多关于山楂酱的知识，山楂酱的做法是非常有讲究的，如果想自己动手制作的话，那么可以参照上文讲述的方法来进行，适当的食用一些山楂酱，对于我们的健康也能起到很好的帮助，特别是促进消化，提升食欲非常有效 。


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