说起山楂，大家都不是很陌生的吧 ， 经常食用，特别是秋冬季节的时候食用山楂是最常见的呢，它可以有促进食欲的作用，比如说吃了比较油腻的食物不好消化，山楂就是不错的选择呢 ， 山楂可以降三高，如何食用呢，粥就是不错的选择，来看看山楂大米粥的做法 。
山楂大米粥
营养价值:
山楂酸、柠檬酸、酒石酸、胡萝卜素、维生素C、解酯酶等
适宜人群:
一般人群均可食用
禁忌人群:
孕妇不宜多食用
所需材料
山楂25克、大米100克、水120毫升
山楂粥的做法
1山楂洗净 ， 去子、去蒂后备用 。
2大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟 。
3锅置火上，加入适量清水煮开，然后放入山楂、大米熬煮，待煮沸时改小火熬煮成粥即可 。
山楂粥的功效与作用
山楂粥所含的解酯酶能促进脂肪类食物的消化，可以促进胃液分泌和增加胃蛋白酶等功能，食欲不佳或没胃口的人群可以适当食用 。山楂粥所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能阻断并减少自由基的生成，增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用 。山楂粥具有扩张血管、软化血管、增加冠状动血流量、改善心脏活力和镇静的作用，更具有降三高的功效 。这样的养生粥品可以有提高免疫力的作用，还可以有软化血管的效果，对于抗衰老啊或者是预防疾病有好处，同时也可以有抗癌的效果 ， 同时也可以有清除自由基的功效 。
关于山楂大米粥的具体的做法和它的营养功效大家都了解了吧，这样的养生的粥品可以降三高健脾胃抗老化，其实很多的食物都是有这样的好处的，我们要懂得发现和创新，这样才能满足我们对于营养的需求的哦，一起来试试吧 。
【山楂大米粥——降三高健脾胃抗老化】
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