冬至养生 暖身进补正逢时( 二 )


银耳罗汉果煲鸡
功效:增强体质,延年益寿 。
原料:银耳40g,鸡1只,罗汉果4个,南杏少许 , 红萝卜200g , 姜2片,盐适量 。
做法:将银耳洗净,用清水浸透;鸡■好,去内脏 , 焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮,切厚块 。加适量清水入汤煲煲开后,放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜,煲开后改用慢火继续煲约3小时左右,加入调味料调味即可饮用 。
牛肉红枣汤
功效:补中益气 。
原料:牛肉250g,红枣20g,精盐、料酒、姜片、味精各适量 。
做法:牛肉洗净切小块;红枣洗净 。将牛肉块、红枣同入砂锅,加清水适量 , 放入料酒、姜片,炖至牛肉熟烂,加入精盐和味精调味即可 。
冬至吃什么
泡菜冬笋年糕
原料:冬笋、泡菜、新鲜香菇
做法
1)将冬笋去壳后切片 。
2)香菇洗净后去菇蒂 , 切成片 。
3)年糕因为是新鲜刚做出来的,所以要一条条掰开,防止粘连 。
4)热油锅,先将冬笋倒入油锅内煸透,然后将香菇倒入同炒 。
5)等冬笋、香菇炒断生后 , 将泡菜、年糕一起倒入锅里翻炒软香 。
6)最后倒少许清汤、少量盐、鸡精 , 略炒收浓汁即可 。辣香软糯 。
强心红豆汤圆
食谱原料:新鲜山药500克,红豆250克,葛根30克,荷叶30克 , 小汤圆适量,红糖适量 。工艺做法:煮
【冬至养生 暖身进补正逢时】制作方法
1、山药削皮洗净,切成丁块备用;葛根及荷叶放入药袋中 。
2、将红豆及药袋放入锅中 , 加水浸泡一小时,开大火煮滚 。
3、转小火煮熟后加入山药,再煮约五分钟,去除药袋,最后加入红糖及煮熟之汤圆 , 即可食用 。
总结:通过以上小编的叙述相信大家对于冬季养生进补有所了解了吧,三九时节养生冬至正逢时,所以在冬至这个节气里大家一定要做好养生工作,小编希望本文的知识能够帮助你健康快乐的度过这个冬至 。

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