银耳罗汉果煲鸡
功效：增强体质，延年益寿 。
原料：银耳40g，鸡1只，罗汉果4个，南杏少许 ， 红萝卜200g ， 姜2片，盐适量 。
做法：将银耳洗净，用清水浸透;鸡■好，去内脏 ， 焯水后用清水冲洗干净;红萝卜去皮，切厚块 。加适量清水入汤煲煲开后，放入鸡、罗汉果、南杏、银耳、红萝卜及姜，煲开后改用慢火继续煲约3小时左右，加入调味料调味即可饮用 。
牛肉红枣汤
功效：补中益气 。
原料：牛肉250g，红枣20g，精盐、料酒、姜片、味精各适量 。
做法：牛肉洗净切小块;红枣洗净 。将牛肉块、红枣同入砂锅，加清水适量 ， 放入料酒、姜片，炖至牛肉熟烂，加入精盐和味精调味即可 。
冬至吃什么
泡菜冬笋年糕
原料：冬笋、泡菜、新鲜香菇
做法
1)将冬笋去壳后切片 。
2)香菇洗净后去菇蒂 ， 切成片 。
3)年糕因为是新鲜刚做出来的，所以要一条条掰开，防止粘连 。
4)热油锅，先将冬笋倒入油锅内煸透，然后将香菇倒入同炒 。
5)等冬笋、香菇炒断生后 ， 将泡菜、年糕一起倒入锅里翻炒软香 。
6)最后倒少许清汤、少量盐、鸡精 ， 略炒收浓汁即可 。辣香软糯 。
强心红豆汤圆
食谱原料：新鲜山药500克，红豆250克，葛根30克，荷叶30克 ， 小汤圆适量，红糖适量 。工艺做法：煮
【冬至养生 暖身进补正逢时】制作方法
1、山药削皮洗净，切成丁块备用;葛根及荷叶放入药袋中 。
2、将红豆及药袋放入锅中 ， 加水浸泡一小时，开大火煮滚 。
3、转小火煮熟后加入山药，再煮约五分钟，去除药袋，最后加入红糖及煮熟之汤圆 ， 即可食用 。
总结：通过以上小编的叙述相信大家对于冬季养生进补有所了解了吧，三九时节养生冬至正逢时，所以在冬至这个节气里大家一定要做好养生工作，小编希望本文的知识能够帮助你健康快乐的度过这个冬至 。
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