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三九严寒大家也深有体会了吧 。在这么个严寒的冬至养生进补就占有举足轻重的地位了 ， 而冬至这个节气暖身进补正合适，今天小编就带你了解一下冬至进补的知识 ， 下面就一起来看看吧 。
冬至养生
A、起居有常，不妄劳作
在起居上 ， 应早睡晚起，等待阳光出现才出外活动 。同时也要多穿衣服，避免不必要的户外活动，防止阳气过度的消耗 。
“起居有常 ， 养其神也，不妄劳作，养其精也 。”冬令时节若能合理安排起居作息，就能保养神气，劳逸适度可养其肾精 。尽量做到“行不疾步、耳步极听、目不极视、坐不至久、卧不极疲” 。冬至前后睡好“子午觉”在养生学中具有重要地位 ， 除了保证夜间睡眠，午饭后可适当打个盹 ， 但要避免睡时着凉 。其次，要注意防风防寒 。再次，冬至节气宜在白天多晒太阳，以利阳气的生长 。
B、养生重点，重在养心
养生重点是要养心 。要养生先养善良、宽厚之心，心底宽自无忧 。冬季养生 ， 要静神少虑，保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失;避免长期“超负荷运转”防止过度劳累 ， 积劳成疾 。
C、药物相助，防病延年
冬令气候趋寒，天地阳气潜藏 ， 应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段 。在这个阶段，人类不仅仅在起居方面注重养生，也应重视饮食、药物的冬令进补 。
药物养生应以固先天之本，护后天之气为主 。所谓“先天之本”即肾为先天之本，生命之根 。肾气充盛，机体代谢能力强 ， 人的衰老速度缓慢;所谓“后天之气”指脾胃为后天之气 ， 又是气血生化之源，机体生命活动所需的营养物质都靠脾胃供给 。所以 ， 这个季节的药物养生应以护脾、养肾为重点 。用药原则应遵循：多补少泻;药宜平和，药量宜小;注重脾肾，兼顾五脏;分类论补，调整阴阳;掌握时令，观察规律;多以丸散膏丹，少用水煎汤剂;药食并举，因势利导 。如此用药方能补偏救弊 ， 防病延年 。
D、饮食调养，补益身体
俗话说 ， 药补不如食补 。在冬季如果能恰当选择既美味，而又具有补益身体的食物 ， 无疑会让大家接受 。在冬季适宜补益的食品中，中医又分为几大类 。天寒地冻，首选温补类食物 。如鸡、羊肉、牛肉、鲫鱼等 。上述几种，均属美味，在冬季可作为进补的佳品 。但过多地进食温补类食品，容易上火 。进补平补类食物，如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性，又无滋腻妨胃的不足 。还有一类滋补类食物 ， 具有滋阴益肾、填精补髓的功效 。主要有木耳、黑枣、芝麻、黑豆、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等 。
冬至进补
天麻蒸鲤鱼
功效：降压去湿，祛风强肾 。适于高血压患者 。
原料：天麻30g，川芎、茯苓各10g，鲜鲤鱼1条(1500g)，清汤、调料各适量 。
做法：将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净;将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡;再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4～6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用 。将天麻片放入鱼头和鱼腹部内，置盘中 ， 然后放入葱、生姜 ， 加入适量清水后，上笼蒸约30分钟，蒸好后，拣去葱和生姜;另将水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开 ， 勾芡，浇在天麻鱼上即成 。
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