2、猪肉用刀切成碎茸 ， 放入盐、味精、鸡精和水打匀，最后加入生粉拌匀
3、将肉馅逐个包在馄饨里 。
4、锅内热水 ， 将包好的小馄饨下入其中，再放入盐、味精、鸡精等调料，再放入荷叶，捞出后装在碗中即可 。
可口的鲜肉馄饨
材料：小麦面粉200克、猪肉馅200克、碱1克、调料食盐2克、葱姜适量、生抽5克、水100克、胡椒粉1克 。
制作方法
1、做法面粉加水和碱面和成面团，然后擀成长片，薄一些 。
2、再将面片对折到六厘米的宽度 。
3、切成梯形，中间如果怕粘，可以洒少许玉米淀粉 。
4、将事先准备好的猪肉馅料，包入馄饨皮 。
5、将宽一些的片向上折起，然后将两边向中间捏紧即可 。
6、锅中放水，水开后 ， 倒入馄饨 ， 至馄饨浮起即可 。
冬至养生 遵循3原则
1、起居冬令气候趋寒
天地阳气潜藏 ， 应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段 。在起居上，应早睡晚起 。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾?。?或使原有疾病复发 。
2、药补在这个阶段，有些人喜欢药物的冬令进补
比如膏方 。膏方中加入不少甘甜滋润补养药物，服用时感滑润爽口，既能进补，又能治病 。有病治病 ， 无病防?。远窘垢喾皆谟行┑胤匠晌恢质鄙?。
3、食补俗话说，药补不如食补
在冬季如果能恰当选择既美味又具有补益身体的食物，无疑会让大家接受 。在冬季适宜补益的食品中，中医又分为几大类 。下面我们一起来看看各类食物优点和缺点 。
①温补类食物
如鸡 ， 羊肉，牛肉，鲫鱼等，但过多地进食温补类食品，容易上火 。
②平补类食物
如莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、燕窝、蛤士蟆、银耳、猪肝等，这些食物既无偏寒、偏温的特性 ， 又无滋腻妨胃的不足 。
③滋补类食物
具有滋阴益肾、填精补髓的功效 。主要有：木耳、黑枣、芝麻、黑豆、猪脊、海参、龟肉、甲鱼、鲍鱼等 。
总结：通过以上小编的叙述相信大家对于冬至膏方进补有所了解了吧，冬至是三九养生好时节，大家一定要抓住好时机，好好的养生 。小编希望本文的知识能够有效的帮助你健康快乐的过冬至 。
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