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老年人补钙 老人补钙要注意这些( 二 )

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不同类型的骨质疏松，治疗手段不一样，千万不能不加区分 ， 一律补钙，否则会出现并发症 。
继发性的骨质疏松 ， 如钙营养不良等引起的骨质疏松，补充钙剂就非常有效;而对于原发性的骨质疏松就不能依靠补钙来治疗 。绝大多数老年人发生的骨质疏松属于原发性骨质疏松，这类老年人应该在医生的指导下进行治疗，盲目补钙没什么作用 。
老人补钙要吃的家常养生菜谱
黄豆炖猪蹄
营养评价：黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收 。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃 。
材料：黄豆、猪蹄、葱、姜、八角、糖、盐、鸡精 。
做法
1.需将黄豆提前浸泡半天 。
2.锅内下油，待油热时下生姜片、葱段，八角，猪蹄爆炒，然后加酱油 ， 料酒翻炒下 。
3.加水没过猪蹄，大火烧开 。然后转小火，烧20分钟 。
4.加入黄豆大火烧开，加些糖，盐 。然后小火慢慢煨了，直到猪蹄烂为止 。没有熟的话可以再加些开水，继续煨一下，黄豆也一定要熟哦！
5.放入味精，葱花，出锅即可 。
青椒炒鸡蛋
营养评价：鸡蛋含有优质蛋白，其钙含量也较高 ， 而青椒中富含维生素C，两者一块炒，不但色泽美观 ， 还能提高钙的吸收率 。
材料：鸡蛋、尖椒、食盐、豆油 。
做法
1.青椒洗干净去籽，切碎;鸡蛋打散，口蘑切片待用;
2.热锅入1.5大匙油 ， 入青椒碎和口蘑片翻炒1分钟至断生，加入盐，炒匀;
3.再倒入鸡蛋液，将剩余的油顺锅边均匀淋入 ， 待鸡蛋液凝固，翻面略炒1分钟，即可装盘上桌 。
豆腐炖鱼
营养评价：豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多 。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收 。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美 ， 更是补钙健骨的绝配 。需要提醒的是，选豆腐时要选含钙量较高的南豆腐或北豆腐 。
材料：鲤鱼、豆腐、香葱、大蒜、酱油、盐、料酒 。
做法
1.鲤鱼从冰箱拿出来解冻，豆腐切小块;
2.葱蒜切碎;
3.锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎，待鱼的两面微黄时，加入蒜末;
4.加一小勺姜蓉，料酒 ， 老抽，加大约2小碗水;
5.把豆腐均匀地放入汤中，加入适量的盐，小火炖大约15分钟 ， 让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁 。
【老年人补钙 老人补钙要注意这些】结语：人一旦上了岁数 ， 骨质流失就会变快，我们经常会看到老年人走路步履蹒跚，也是跟钙质不足有关系 。今天和大家介绍了老年人补钙的饮食食谱，希望以上内容能够帮助到大家 。

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