文章插图
1、红枣枸杞乳鸽汤材料:乳鸽1大只,葱1段,大枣6颗,姜1片,枸杞12颗,盐适量 。
2、乳鸽宰杀 , 去毛、内脏、脚爪 。
3、把头、腿盘入腹内,下锅焯水除去血污,放入汤盅内 。
4、枸杞、红枣淘洗干净,并泡十五分钟 。
5、枸杞、红枣、姜、葱放于乳鸽身上,大火30分钟后,改小火炖一个小时 。
【鸽子炖什么好吃又补气血 鸽子炖什么好】6、最后关火加盐,再稍焖十分钟即可 。
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