医学界公认，粥能补益阴液，生发胃津，健脾胃，补虚损，最宜养人 。粥是在相对温度较低、时间较长的情况下熬出来的，可减少对蛋白质、脂肪的分解破坏和维生素的流失，并使一些矿物质能够溶于汤中，使粥更具营养价值 。
在大暑节气，典型的“度暑粥”可以选择绿豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥 ， 这些食材都具有补气清暑、健脾养胃的功效，可以帮助市民安度盛夏 。药粥则对老人、儿童、脾胃功能虚弱者均适宜，大暑喝粥，可以放一些拇指淮山、茯苓等药材，祛湿效果会更好 。
另外，多吃一些清凉的食品 ， 天气热的时候要喝粥，或甜或咸，非常适合食用，多吃水果也有益防暑 。大暑前后一个月的鳝鱼最好，黄鳝补肝脾、除风湿等作用，不但能预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管 。大暑又是消化道疾病多发季节，饮食上应清淡 。
养生专家提醒，大暑前后还得注意饮食调整理，应清淡多样化 ， 多食营养丰富的果蔬和蛋白质，并适当食用姜、葱、蒜、醋，既能杀菌防病 ， 又能健脾开胃 。
饮用冷开水
夏季养生，水也是人体内十分重要的不可缺少的健身益寿之物 。俗话说“人是水浇成的”，这话不无道理 。水约占人体重量的百分之七十左右 ， 传统的养生方法十分推崇饮用冷开水 。实验结果也表明 。一杯普通的水烧开后，盖上盖子冷却到室温 。这种冷开水在其烧开被冷却过程中，氯气比一般自然水减少了 1/2 ， 水的表面张力、密度、粘滞度、导电率等理化特性都发生了改变 ， 很近似生物活性细胞中的水 ， 因此容易透过细胞而具有奇妙的生物活性 。
根据民间经验，实验结果，每日清晨饮用一杯新鲜凉开水 ， 几年之后，就会出现神奇的益寿之功 。日本医学家曾经对460名65岁以上的老人做过调查统计，五年内坚持每天清晨喝一杯凉开水的人中，有82%的老人其面色红润，精神饱满，牙齿不松，每日能步行10公里，在这些人中也从未得过大病，由此说来水对人体之重要，是千真万确的 。除水之外，酒、汤、果汁等都可称为饮品 。合理选用都能对人体起到很好的强身健体的作用 。
夏季养生
适宜“慢”运动
由于大暑前后，温度相对较高 ， 加之南方的天气往往闷热、潮湿，人体感觉不舒服，即使大汗淋漓也解不了困热，反而更容易中暑 。因此 ， 大暑养生首先要避开在闷热天气下的过度劳动 ， 尽量少出门、少活动 。为了让体内的湿气散发出来，尽量在早晚温度较低的时候进行散步等强度适中的运动 。
养生专家提醒，三伏天里有慢性病史的病人 ， 尤其是中老年人发生心、脑血管意外的可能性很大，因此，中年人在盛夏高温中健身要避免体力消耗过大的运动项目，如快跑、器械运动等 。
而对于年轻人而言 ， 游泳是夏天锻炼身体的首选运动项目 。据悉，经过游泳锻炼后，能充分吸入氧气 ， 呼出二氧化碳，使体内组织细胞新陈代谢旺盛，对防治慢性气管炎，改善肺气肿有良效 。而游泳还能提高心血管系统功能，增强心脏的功能，减少代谢废物在血管壁上的沉着 。但即便如此 ， 游泳的时间还是有讲究的，最好选在早上或晚上 ， 且不宜在饭后一小时内进行 ， 游泳前还必须充分做好准备活动，以避免发生抽筋和感冒 。
冬病夏治
大暑是全年温度最高，阳气最盛的时节，在养生保健中常有“冬病夏治”的说法，故对于那些每逢冬季发作的慢性疾病 ， 如慢性支气管炎、肺气肿、支气管哮喘、腹泻、风湿痹证等阳虚症 ， 是最佳的治疗时机 。有上述慢性病的朋友 ， 在夏季养生中尤其应该细心调养，重点防治 。
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