文章插图
皮蛋是我们中国的一种特产，他主要是选用鸡蛋或者是鸭蛋运用一系列的化学手段 ， 让蛋黄和蛋白发生了转变而形成的，皮蛋具有很好的营养，并且批复单还具有一定的药用功效，对于上火有很好的疗效 。但是皮蛋的食用有很多需要注意的地方，那么，皮蛋不能和什么一起吃？皮蛋不能搭配哪些食物？
皮蛋的搭配禁忌
皮蛋不能和什么一起吃?皮蛋怎么做好吃?皮蛋和什么不能一起吃?与皮蛋相克的食物有哪些?
皮蛋不能和什么一起吃?皮蛋粥的做法!
皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名 。皮蛋 ， 不但是美味佳肴 ， 而且还有一定的药用价值 。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻?。苌⒛芰?。”
【皮蛋不能和哪些食物一起吃 皮蛋不能搭配哪些食物】中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病 。大众都可食用：火旺者最宜;少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食 。
注意事项：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食 。用法用量：食用松花蛋应配以姜末和醋解毒;松花蛋最好蒸煮后食用，松花蛋里面还含有铅，儿童最好少吃 。不宜存放冰箱 。
材料：小米、薏仁、黑糯米、糙米等五谷杂粮100克、猪瘦肉50克、皮蛋1个、香菇50克、葱丝和虾皮各少许、打散的鸡蛋、胡椒粉、盐
做法：
1、小米等杂粮洗净、煮熟备用 。
2、皮蛋去壳切块，香菇洗净切丝 ， 备用 。
3、炒锅中放油加热，倒入香菇、虾皮爆香 ， 后加水煮开 。
4、放入主料、猪肉和皮蛋，煮熟后加上调料，关火前撒上葱丝 。
皮蛋的功效作用
润肺
松花蛋的营养价值比较高，它里面含有丰富的维生素A，可以有效的保护我们人体呼吸道上皮，对提高我们人体免疫球蛋白的功能有很大的帮助，从而能够很好的防呼吸道感染 ， 由此我们得出松花蛋具有去除肺燥肺热、滋阴润肺等多种功效 。食用松花蛋会使人体的呼吸更加畅通舒适 。
止血、解酒
松花蛋中含有较高的胶质，可以在我们血液里生成血小板，从而有止血功效 。非常适合出血性疾病的患者，月经过多、血崩的妇女食用 。松花蛋的营养还不止这些呢，松花蛋还有解酒的作用 。它能够溶解乙醇毒性，并且能够解酒后迅速排泄出体外 。可以有效的解酒后脸红、头痛脑涨等多种症状，松花蛋能够有效的缓解酒精在我们胃内的吸收，起到保护胃粘膜的作用 。
清热除火
在我国中医学认为，用鸭蛋制作的松花蛋属于性凉味甘的食物，味微苦，它具有补心清肺、清心泻火 ， 清热除烦、能够消除人体血液中的热毒，可以有效的止热咳，缓解咽喉疼痛等多种症状了 。非常时适合于容易上火的人群食用 。因此小编建议经常容易上火的朋友们，可以适当的吃一些松花蛋，这样对你的身体有非常好的帮助 。
推荐阅读
- 嗯嗯是什么意思啊怎么回答 嗯嗯是什么意思
- 减肥用荷叶和什么泡水喝 荷叶和什么泡水喝可以减肥吗
- 离婚证当天能办出来吗？ 离婚证当天能办出来吗
- 成语杂乱无章是什么意思 成语杂乱无章的意思
- 成语野无遗贤是什么意思 成语野无遗贤的意思
- 什么时候吃水果能减肥效果好呢
- 现在更改名字需要什么手续费吗？
- 成语史无前例是什么意思 成语史无前例的意思
- 成语可有可无是什么意思 成语可有可无的意思