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1、鲜虾去头冼净待用 。
2、姜切丝,蒜切片,青红辣椒切段 。
3、锅里放油倒进处理好的虾翻炒 。
4、加盐继续炒,炒至虾发红 。
【虾泥和辣椒的做法 虾泥和辣椒的做法窍门】5、加入青,红辣椒及姜丝和蒜片,在配菜上加盐炒片刻 。
6、混合,调入生抽,味精,调味鲜炒均匀即可装盘 。
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