别名：鸭子、鹜实、鹜元、鸭蛋
性味：味甘，性凉 。无毒 。
归经：归肺、大肠经 。
煎法：
适用体质：
鸭卵的功效与作用滋阴，清肺，平肝，止泻 。
鸭卵主治主治胸膈结热 ， 喉痛，齿痛，咳嗽，泻痢 。
鸭卵成分及现代药理研究每100克含水分70克 ， 蛋白质13克，脂肪14.7克，碳水化物1克，维生素A1380国际单位，硫胺素0.15毫克 ， 核黄素0.37毫克 ， 尼克酸0.1毫克，灰分1.8克 ， 钙71毫克，磷210毫克，铁3.2毫克，镁7毫克 ， 钾60毫克，钠82毫克，氯6毫克 。
鸭卵禁忌脾阳不足 ， 寒湿下?。?以及食后气滞痞闷者不宜食 。
鸭卵食用方法-泡水喝的功效日常用法：内服，煎汤，煮食或开水冲服，1～2个 。宜盐腌煮食 。
鸭卵选方1、治高血压：每日吃皮蛋2-3个，不用咸味，淡吃 ， 或用糖醋蘸食 。
【鸭卵】2、治鼻衄，头胀头痛：青壳鸭胆10个，马兰头250g 。同煮，蛋熟后，将壳敲碎 ， 再煮蛋至乌青色 。每日适量，吃蛋喝汤 。
鸭卵怎么吃-用法用量鸭卵药用部位为鸭科动物家鸭的蛋，动物形态详"白鸭肉"条 。
鸭卵选购保存
