处暑吃什么 处暑养生必吃三种蔬果( 二 )


百合养生保健饮食推荐
百合莲子汤
材料:干百合100克,干莲子75克,冰糖75克 。
做法:百合浸水一夜后,冲洗干净 。莲子浸泡4小时,冲洗干净 。将百合、莲子置入清水锅内 , 武火煮沸后,加入冰糖,改文火续煮40分钟即可食用 。本品有安神养心、健脾和胃的功效 。
百合脯
材料:生百合60克,蜂蜜2汤匙 。
做法:将百合清水洗净放入碗内 , 浇上蜂蜜,放入蒸锅内蒸30分钟出锅,或烘干或风干即可 。分七次睡前服用 。本品有清肺、润燥、生津的功效 。
23日乃二十四节气中的处暑,正处于北方所说的“秋老虎”时期,此时正处夏秋相交之时,天气非常炎热,下雨也只能缓解一时的燥热 。
冬瓜——保健神药
冬瓜味甘而性寒,中医认为它有祛暑气、消暑湿、养胃益、行水消肿、清热解毒、清胃降火及消炎之功效 。热痢口渴者可煮冬瓜食之 。冬瓜黄酒加白蜜熬膏 , 常拍脸部可除黑斑 。而现代营养学则认为冬瓜中富含蛋白质、粗纤维、胡萝卜素以及钙铁磷等微量元素,对于防止人体发胖 , 增进形态美有着非常显着的效果,被誉为减肥的佳品 。
冬瓜养生保健饮食推荐
冬瓜白木耳莲子煲母鸡
功效:此道靓汤清润可口 , 滋润有益,非常适合这个时候食用 。
材料:冬瓜800g,白木耳25g,莲子50g,母鸡1只,猪瘦肉100g,生姜3片
做法:冬瓜去皮切块;母鸡生宰洗净,去内脏和尾巴,切块;白木耳浸泡,撕成朵状;莲子去心;把所有食材放入瓮中,加水3000毫升(约12碗水),武火滚沸之后改为文火煲2个小时,加少许盐即可 。
冬瓜甜汤
功效:该汤很适合小孩以及喉咙痛或者睡不好的人 。
材料:冬瓜500g,荷叶15g,蝉蜕15g , 灯芯花8扎,生薏仁12g , 生姜3片 。
做法:冬瓜去皮切块;荷叶、蝉蜕、灯心花、生薏仁洗净;把食材放入瓮中 , 加水2000毫升(约8碗水),煲40分钟到1个小时,下点红糖即可 。
处暑养生,过好六关
第一关:养阳关
因为处暑节气中白天温度仍旧很高的缘故,所以很多人都说处暑节气是一个容易伤气的节气 。也许有人认为这不算什么 , 可长时间如此,便可导致身体体力下降,机体以及免疫功能也会有所下降 。而到这个时候,一些疾病常常乘虚而入,给身体造成莫大的损害 。
对策:调节好体温和室温间的差别 , 且房间内外温差不能太大 。室温保持在27度℃,不宜太低 。总之,处暑要在一个凉爽、干燥、舒适的环境中生活 , 切忌因贪凉而引发各种疾病 。
第二关:情绪关
处暑天气炎热,情绪容易波动激动,导致血压上升,加重心脏负担,心绞痛、心肌梗塞、心力衰竭等疾病容易发作 。此外 , 中风在夏天的发病率也相当高,需引起重视 。值得一提的是,情绪波动过大还会导致肠胃功能的紊乱,呼吸系统疾病如哮喘等也与情绪有很大的关联 。
对策:有意识地调节情绪 。原本就有心脑血管疾病、高血压的患者在处暑一定要注意控制情绪,保持平和的心情,以降低疾病发作的风险 。
第三关:湿热关
处暑多暑多湿,人往往感到头重脑疼,则容易抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好 。对于呼吸系统疾病患者而言 , 夏季要多注意保养,以防咳嗽、气管疾病的反复发作 。而对于体质湿热者来说,手心脚心常有发热感 , 且在湿气和热气交相作用下,容易便秘,大便显得黄而臭 。
对策:饮食要清淡,便于消化 。要多食用消热利湿的食物 , 比如绿豆粥、荷叶粥、红小豆粥等 , 用冬瓜与莲叶、薏米烧汤喝,也是以清湿热的清凉饮料 。同时,还要注意调节好房间中的湿度,多开窗通风 。

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