蛋糕的做法蛋糕的家常做法如下：食材：面粉300克、蛋黄10克、蛋白70克、奶油100克、白糖50克 。打发蛋白：将70克蛋白加入50克糖，搅打出泡沫 。做蛋糕糊：加入30克蛋黄 ， 搅拌均匀 ， 再加入300克面粉，搅拌均匀，做成蛋糕状 。
新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g，白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少） ， 带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许 。
【傻瓜网站制作蛋糕，搜索制作蛋糕】蛋糕的制作方法如下：做蛋糕的配料 鸡蛋5个 ， 低筋面粉80g，纯牛奶40ml，白糖40-50g ， 柠檬汁2滴，油40ml 。第一步 准备好你需要的所有材料 。第二步 五个鸡蛋，从蛋清和蛋黄中分离出来，分别放入两个容器中 。
老式鸡蛋糕是一种传统的中国糕点，通常由鸡蛋、面粉、糖、油等食材制成 。
怎么做蛋糕步骤九：蛋糕糊做好之后倒入到蛋糕模具中，然后在桌面上轻震两下，震出蛋糕糊中的气泡，蛋糕模具选用这种银色的阳极活底蛋糕模具，这个模具受热快，蛋糕中间熟得快，而且蛋糕在模具中侧壁粘合的好，在烘烤的过程中容易长高，烘烤之后也容易脱模 。
新手做蛋糕详细步骤：先准备好蛋糕食材，纯牛奶60g，玉米油50g，低筋面粉80g ， 白砂糖42g（甜度可按个人口味添加减少），带壳鸡蛋260g，柠檬汁少许 。
烘烤：150度，约45分钟（这个需要根据自家烤箱进行调温度和时间 ， 每个人烤箱都不同 ， 另外制作8寸可将配料全部除以0.6制作8寸圆模戚风蛋糕一个 。
将烤盘取出转个方向再烤，这样可以确保蛋糕四面烤得均匀 。蛋糕翻转冷却 将蛋糕顶部朝下冷却 。这样可以让蛋糕顶部平坦，制作多层蛋糕的时候堆叠起来就简单多了——如果蛋糕顶部还是有点弧形隆起 ， 可以用锯齿刀削平 。
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