2、食材展示：野生鳗鱼250g、葱10g、姜10g、油10g、盐10g 。准备材料：鳗鱼洗净 ， 切成长块，生姜切片备用 。煎制鳗鱼：热锅加油，倒入鳗鱼煎制 ， 一面金黄后翻面继续煎 。
3、清炖鳗鱼的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 鳗鱼杀好！背部不切段！我买的花鳗，有青鳗！花鳗！花鳗贵二十，一百一斤，我这一斤二量 。步骤 2 space 用水泡去血水！中间多换水，洗净 。
鳗鱼汤怎么做好吃?1、准备材料：鳗鱼洗净，切成长块，生姜切片备用 。煎制鳗鱼：热锅加油，倒入鳗鱼煎制，一面金黄后翻面继续煎 。焖煮鳗鱼：锅中加一碗清水，下姜片大火烧开 ， 焖煮约十分钟 。
2、鳗鱼炖汤的做法步骤1鳗鱼去骨切条，放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下2腌制完的鱼肉用生粉拍一下3锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄油少许 ， 下开水滚两三分钟4下鳗鱼肉加入芹菜粒 。
3、鳗鱼汤的做法如下：原料：河鳗一条、香菇干25颗、料酒1勺、盐适量、味精适量、生姜1块 。买来的河鳗，斩杀好，切几刀(最好不要切断) 。准备好香菇干和生姜 。香菇干用开水泡软待用 。
4、步骤 1 space 鳗鱼杀好！背部不切段！我买的花鳗 ， 有青鳗！花鳗！花鳗贵二十，一百一斤，我这一斤二量 。步骤 2 space 用水泡去血水！中间多换水，洗净 。步骤 3 space 我用的是高压锅！里面是塔牌老酒跟清水一比一 。
5、杀好的鳗鱼洗净待用 。滚烫的开水冲淋鳗鱼表面，让表面起腥膜 。用刀轻轻把鳗鱼表面一层腥膜剐干净。刀切鳗鱼，不要切断 。摆入盆 。加入枸杞 。水开加入高汤 。大火炖煮25分钟后 。成品 。
6、鳗鱼炖汤的做法步骤：鳗鱼去骨切条 ， 放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下 。腌制完的鱼肉用生粉拍一下 。锅内放底油 ， 入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄油少许，下开水滚两三分钟 。下鳗鱼肉 。
鳗鱼汤怎么做1、准备材料：鳗鱼洗净，切成长块，生姜切片备用 。煎制鳗鱼：热锅加油 ， 倒入鳗鱼煎制，一面金黄后翻面继续煎 。焖煮鳗鱼：锅中加一碗清水，下姜片大火烧开，焖煮约十分钟 。
2、鳗鱼炖汤的做法步骤1鳗鱼去骨切条 ， 放入葱姜黄酒，少许盐和味精腌一下2腌制完的鱼肉用生粉拍一下3锅内放底油，入葱姜炝锅，将鳗鱼大骨稍煎一下，加黄油少许，下开水滚两三分钟4下鳗鱼肉加入芹菜粒 。
3、鳗鱼汤的做法如下：原料：河鳗一条、香菇干25颗、料酒1勺、盐适量、味精适量、生姜1块 。买来的河鳗 ， 斩杀好 ， 切几刀(最好不要切断) 。准备好香菇干和生姜 。香菇干用开水泡软待用 。
4、步骤 1 space 鳗鱼杀好！背部不切段！我买的花鳗 ， 有青鳗！花鳗！花鳗贵二十，一百一斤 ， 我这一斤二量 。步骤 2 space 用水泡去血水！中间多换水，洗净 。步骤 3 space 我用的是高压锅！里面是塔牌老酒跟清水一比一 。
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