据《拾遗记》记载 ， 一天 ， 一只周身通红的鸟儿，衔着一棵五彩九穗谷，飞在天空，掠过神农氏的头顶时 ， 九穗谷掉在地上，神农氏见了，拾起来埋在了土壤里，后来竟长成一片 。他把谷穗在手里揉搓后放在嘴里，感到很好吃 。于是他教人确倒树木，割掉野草，用斧头、锄头、耒耜等生产工具，开垦土地 ， 种起了谷子 。
【上古名医“神农氏”的历史记载】
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