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上班族养生 白领们夏季吃这些好处多多( 二 )

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12、冬瓜苡仁汤
苡仁是一种常见的粗粮，其具有很高的养生功效，配合冬瓜，瘦肉 ， 一同煮，就可除燥热，由其是对于那些有风湿骨痛 ， 或者小便不利的人具有很好的保健功效，当然了这道冬瓜苡仁汤应该是四季都适合用来败火的 。
13、紫菜蛋花汤
紫菜蛋花汤是很多上班族，或是快餐店最常见的一种汤品了 ， 其不仅物美价廉，而且降火，防暑的保健功效也是非常强的，因此如果在外就餐的话，可多吃些这类汤品 。
14、雪梨瘦肉汤
雪梨2个 ， 瘦肉4两 ， 南北杏3钱 ， 麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量 。将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮 。放适量清水 ， 用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖 ， 再煮5分钟便可饮用 。雪梨能清热降火，此汤可治臊久咳和热性哮喘 。
15、椰子鸡肉汤
椰子肉1个 ， 香菇1两，鸡肉半个，瘦肉3两，火腿燕窝少许 。将燕窝浸水去细毛，冬菇发水 。把燕窝、椰子肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲内，再加入适量的清水，煲至3小时便可以进食 ， 食时可加少许酒，味道更香甜 。
上班族夏季养肝吃什么
1、银耳百合香蕉羹
将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟 。鲜百合100克去蒂洗净 ， 香蕉2根去皮切片 。将以上食材同放炖盅内 ， 加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可 。
2、桑杞猪肝汤
桑叶10克、枸杞5克、猪肝100克、生姜3片 。猪肝洗净浸泡后切片，可用少量料酒或醋去腥，桑叶、枸杞稍浸泡 。处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内，加入适量清水，武火煮沸后，改用文火煲约30分钟 ， 再加入猪肝 ， 煮滚至熟，调入适量食盐，即可食用 。
3、香芹黑木耳炒山药
芹菜、黑木耳、山药、胡萝卜 。将山药、胡萝卜洗净后均切成菱形片，芹菜摘洗干净切段 ， 木耳用水发好后撕成小片 。锅内倒油烧热，放入所有的材料同炒 。
4、蘑菇烧豆腐
鲜蘑一百克 ， 嫩豆腐两百五十克 。砂锅内放豆腐和鲜蘑片，加适量盐和清水，中火煮沸后 ， 小火炖15分钟，加调味品即可 。
5、枸杞当归粥
用当归15克，枸杞10克，白米适量 。将当归放入带盖的容器内，注入热水、使之膨胀，然后取出切成薄片 。与其它材料共同放入慢炖锅中，煮至烂熟 。
6、丹参黄豆汤
丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量 。丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤 ， 至黄豆烂 ， 拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用 。
7、黑木耳炒猪肝
黑木耳泡发洗净撕朵 。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀 ， 在热水中焯一下 。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出 。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成 。
8、菠菜
菠菜素有营养模范生之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素 ， 能补充人体所需要的营养成分 。中医认为，食用菠菜更可起到养阳养肝的作用 。其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用 。挑选菠菜时以色泽浓绿，根为红色，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳 。
9、枸杞
枸杞有降低血压、血脂和血糖的作用，能防止动脉粥样硬化 ， 保护肝脏，促进肝细胞再生 。枸杞性质比较温和，一般人都可以食用，稍多也无碍，但不可太过 。通常枸杞不宜与过多药性温热的补品如桂圆、红枣等同食 。

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