时间过得真快，现在已经进入了清明节气，清明是二十四节气中的四五个节气，又名“三月节”或“踏青节”，那么在清明节气我们该如何养生呢?有哪些养生食材可以食用呢?下面中医就为大家推荐几款养生食谱 。
家常公鸡
配料：]嫩公鸡250克，芹菜75克 ， 冬笋10克，辣椒20克，瘦肉汤30克，姜、豆瓣酱、白糖、酱油、醋、食盐、淀粉、味精、植物油各适量 。
做法：鸡肉切成小块，用有水焯后捞出备用;芹菜切断，冬笋切细条，辣椒剁碎，姜取其末 ， 淀粉兑成湿粉，取一半和酱油、料酒、醋、盐放入同一碗内拌匀;另一半湿淀粉和白糖、味精、高汤、调和成粉芡备用 。植物油入锅加热，先煸鸡块至鸡肉变白，水分将干时，放进冬笋、豆瓣酱、姜等用大火急炒至九成熟，加入切好的芹菜，略炒一会儿，倒入调好的粉芡，随炒随搅至熟起锅即成 。
功效：温中补虚，降压安神 。适用于高血压、冠心病、营养补良、术后恢复期患者食用 。
口蘑白菜
【清明养生食谱推荐 鸡汤鱼卷滋阴润燥】配料：白菜250克，干口蘑3克 ， 酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量 。
做法：白菜洗净切成3厘米段，口蘑温水泡发 。油入锅内烧热后，将白菜入锅炒至七成熟 ， 再将口蘑、酱油、糖、盐、入锅 ， 炒熟后，放入味精搅拌均匀即成 。
功效：清热除烦，益胃气、降血脂 。适宜于高血压、冠心病、牙龈出血者 。
鸡汤鱼卷
配料：鲜活鲤鱼250克，瘦猪肉30克，鸡蛋清、豌豆各10克，火腿8克，冬笋、鸡汤、料酒、酱油、盐、淀粉、味精各适量 。
做法：火腿蒸熟切丝，冬笋切丝 ， 姜、瘦肉剁成末，淀粉水调成湿粉，活鱼常规处理，剔去骨刺，片成小长方形鱼片 。肉末加入酱油、半个蛋清和料酒、味精、姜末、及一半湿淀粉搅拌成馅 ， 剩下的蛋清与湿淀粉调成糊状，把鱼平放在案板上，先抹上一层糊，再放上肉馅，把鱼片卷起来 ， 再涂上少许糊把鱼卷粘住 。将鸡汤至于旺火烧开，改为小火，将卷好的鱼卷下入锅内汆一下，去掉浮沫使汤清凉，待鱼卷熟后，再把切好的火腿、冬笋和其它佐料加入汤内 ， 烧开及成 。
功效：滋阴润燥，清热利湿 。对高血压、冠心病、脑血管病、慢性肾炎、消化不良等都为适宜 。
清明时节该如何养生呢?清明时节要食用哪些食材呢?以上为大家介绍了多款适合清明节气的养生食谱 ， 大家可以来做一下哦 。
推荐阅读
- 男性包茎的症状特点有哪些？有什么特别的表示
- 注意饮食帮助缓解偏头痛问题
- 心梗爆发时的四个“不克不及做”和四个“必然要做”！
- 成都个人可以买公积金吗？
- 宁夏红枸杞酒 药疗食补佳品
- 信用卡透支1万还不上怎么办？ 信用卡透支1万还不上怎么办呢
- 对于故意泄露国家秘密罪立案追诉标准是怎么样规定
- 什么是民族的魂魄 民族的魂魄的含义
- 热恋中的禁忌你知道多少，热恋中的禁忌你知道多少字