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在我国黑龙江省与吉林省交界处 ， 有一种六七米高的树，每到夏季，树干就像热得出了汗 。“汗水”蒸发后，留下的就是一层白似雪花的盐 。人们发现了这个秘密后，就用小刀把盐轻轻地刮下来，回家炒菜用 。据说，它的质量可以跟精制食盐一比高低 。于是，人们给了它一个恰如其分的称号——“木盐树” 。
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树如何能产盐？盐碱地里的木盐树
树如何能产盐？说来话就长了 。一般植物喜欢生长在含盐少的土壤里 。可有些地方的地下水含盐量高，而且部分盐分残留在土壤表层里，每到春旱时节，地里出现一层白花花的碱霜，这就是土壤中的盐结晶出来了 。人们把以钠盐为主要成分的土地叫作盐碱地，山东北部和河北东部的平原地区有不少这样的盐碱地 。还有滨海地区，因用海水浇地或海水倒灌等原因，也有大片盐碱地 。植物要能在这样的土壤里生存 ， 的确得有些与众不同之处 。否则，根部吸收水分就会发生困难，同时，盐分在体内积存多了也会影响细胞活性 ， 会使植物被“毒”死 。
木盐树就是利用“出汗”方式把体内多余盐分排出去的 。它的茎叶表面密布着专门排放盐水的盐腺，盐水蒸腾后留下的盐结晶，只有等风吹雨打来去掉了 。瓣鳞花生活在我国甘肃和新疆一带的盐碱地上 ， 它也会把从土壤中吸收到的过量的盐通过分泌盐水的方式排出体外 。科学家为研究它的泌盐功能，做了一个小实验，把两株瓣鳞花分别栽在含盐和不含盐的土壤中 。结果，无盐土壤中生长的瓣鳞花不流盐水，不产盐；含盐土壤中的瓣鳞花分泌出盐水，产盐了 。所以 ， 木盐树和瓣鳞花虽然从土壤中吸收了大量盐分，但能及时把它们排出去，以保证自己不受盐害 。新疆有一种异叶杨，树皮、树杈和树窟窿里有大量白色苏打——碳酸钠，这也是分泌出的盐分，只是不同于食盐罢了 。
我国西北和华北的盐土中，生长着一种叫盐角草的植物 。把它的水分除去 ， 烧成灰烬，结果一分析，干重中竟有45％是各种盐分，而普通的植物只有不超过干重15％的盐分 。这样的植物把吸收来的盐分集中到细胞中的盐泡里，不让它们散出来，所以，过多的盐并不会伤害到植物自己，并且它们能照样若无其事地吸收到水分 。碱蓬也是此类聚盐植物 。
阿根廷西北部贫瘠而干旱的盐碱地上有许多藜科滨藜属的植物，它们能够大量吸收土壤中的盐分 。阿根廷人利用这一特点，在盐碱地上种了大片的滨藜，让它们吸收土壤中的盐分，改善土壤结构，增加土壤肥力 。据报道 ， 1公顷滨藜每年可吸收1吨盐碱 。在此处建牧场真是合算，牛很爱吃滨藜 ， 长肉又快 。盐碱地上种草除盐碱，养牛产肉，这真是一举数得 。
【树如何能产盐？盐碱地里的木盐树】长冰草不同于木盐树、盐角草和滨藜，它虽然生活在盐分多的环境里，但它坚决地把盐分拒绝在体外，不吸收或很少吸收盐分 。它的品性可以说是洁身自好、冰清玉洁 。前三类植物表面上近朱则赤，近墨则黑，实际上它们坚持原则，不被“腐蚀” 。
全世界种植粮食的土地受盐碱危害的面积正日益扩大，现共有57亿亩成了盐碱地 。我国也有4亿亩盐碱土，黄淮海平原是重要的农业区，却有5000万亩盐碱地 。利用盐生植物来治理盐碱地，是一个好方法 。
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