文章插图
空心菜是常见的一种绿色蔬菜 ， 在夏季的餐桌上经常可以看见，也是很多朋友喜欢吃的一道蔬菜 。空心菜一般的烹饪方法就是清炒，清炒空心菜可以保持翠绿的色泽 ， 让人食欲大增 。空心菜还有清热解毒、通便润肠的功效 。那么，空心菜的功效还有哪些？空心菜能减肥吗？
洁齿美容
空心菜中含有丰富的叶绿素，它含有的叶绿素有“绿色精灵”之称，能够洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品 。
通便
空心菜的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用 。
【空心菜到底能减肥吗，空心菜能减肥么】去脂减肥
空心菜所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯 ， 具有降脂减肥的功效 。
防癌
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调 ， 对防癌有益 。
如何挑选空心菜
选购空心菜时，最好挑选茎叶比较完整、新鲜细嫩、不长须根的 。以挑选无黄斑、茎部不太长、叶子宽大新鲜的为宜 。此外，空心菜买回后，很容易因为失水而发软、枯萎，炒菜前将它在清水中浸泡约半小时，就可以恢复鲜嫩、翠绿的质感 。
推荐阅读
- 波尔多液是什么混合物 什么是波尔多液
- 银行信用卡想减少利息怎么申请
- 如何解决抖音服务器繁忙的问题？ 抖音服务器繁忙怎么办啊
- 石斑鱼好吃吗 石斑鱼不能和什么一起吃
- 病毒是哪里来的
- 大学生兼职协议书?
- 违章代码6023是什么意思
- 怎么与本地时间服务器同步
- 立秋后可以吃冰糖吗 立秋后能吃冰糖吗