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中医认为，梨有润肺化痰、生津润燥的功效，适合秋季养肺 。由于初秋的天气，还没完全走出高温，脾胃会受到不同程度的影响，易出现胃口欠佳、消化不良的症状，因此，补肺最好兼顾脾胃，将梨与大米煮成粥 。
梨粥的做法不拘一种，可以将梨洗净后连皮切块 ， 加适量清水 ， 文火煮半小时，捞出梨块，再用梨汤与淘净的粳米同煮，米熟后即可食用 。或者先将米粥煮八分熟 ， 放入洗净切好的梨块再煮至大米十分熟后食用 。
李跃华提醒，梨虽然是补肺佳果 ， 但进食过多伤脾胃，老人脾胃功能下降，要注意适量 。梨有利尿作用 ， 夜尿频者，睡前要少吃梨;梨含果酸多，胃酸较多的人 ， 不可多食;梨的糖分很高，糖尿病人、哮喘痰多者要少吃 。
知道了秋季养生老人不妨煮点梨粥 ， 因此，补肺最好兼顾脾胃，将梨与大米煮成粥 。
【梨粥 秋季老人养生最佳食谱】
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