人们都知道，喝酒过量会使人酩酊大醉，然而饮茶不当也会醉人 。近日 ， 唐山市一家医院一天就接诊了11例"醉茶"病人 。为此，专家提醒，炎热的夏季，茶是人们喜欢的饮品 ， 但饮用不当不但对身体无益，还可能会醉人伤身 。
有关专家指出，茶叶中含有多种生物碱 ， 其中的主要成份是咖啡碱，它具有兴奋大脑神经和促进心脏机能亢进的作用，同时茶叶中还含有大量茶多酚，暴饮浓茶会妨碍胃液的正常分泌，影响食物消化 。那些平时多以素食为主，少食脂肪的人如果大量饮用浓茶，就可能导致"醉茶";空腹饮茶以及平时没有喝茶习惯，偶尔大量饮用浓茶也可能引起"醉茶" 。"醉茶"表现为心慌、头晕、四肢乏力等症状 。发生"醉茶"时也不必紧张，应立即吃些饭菜、甜点或糖果，都可起到缓解作用 。
专家提醒人们，虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，饮茶对清油解腻，增强神经兴奋以及消食利尿具有一定作用 ， 但并不是喝得越多越好，也不是所有人都适合饮茶 。一般来说，每天1次-2次，每次2克-3克的饮量比较适当 。患有神经衰弱、失眠、甲亢、心脏病、胃病等都不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶 。同时专家还提醒 ， 夏季不宜饮红茶 ， 红茶性温热，宜冬天饮用 。绿茶性苦寒，叶绿汤清 ， 有清凉感，故能消暑降温 。
宜兴紫砂壶之所以受到茶人喜爱，一方面是由于紫砂壶造型美观，风格多样，独树一帜 ， 另一方面也由于它在泡茶时有许多优点 。
紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细 ， 密度高 。用紫砂壶沏茶 ， 不失原味，且香不涣散 ， 得茶之真香真味 。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气” 。
【夏季饮茶不当会醉】紫砂壶透气性能好 ， 使用其泡茶不易变味 ， 暑天越宿不馊 。久置不用，也不会有宿杂气 ， 只要用时先满贮沸水，立刻倾出 ， 再浸入冷水中冲洗，元气即可恢复 ， 泡茶仍得原味 。
紫砂壶能吸收茶汁 ， 壶内壁不刷，沏茶而绝无异味 。紫砂壶经久使用，壶壁积聚“茶锈”，以致空壶注入沸水，也会茶香氤氲，这与紫砂壶胎质具有一定的气孔率有关，是紫砂壶独具的品质 。
紫砂壶冷热急变性能好，寒冬腊月 ， 壶内注入沸水，绝对不会因温度突变而胀裂 。同时砂质传热缓慢，泡茶后握持不会炙手 。而且还可以置于文火上烹烧加温，不会因受火而裂 。
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