【生姜当归羊肉粥的做法】
生姜当归羊肉粥的口味特点：咸鲜油亮 ， 有益气理血的功效 。其做法如下：
【原料】
生姜20克，当归15克，羊肉100克，粳米250克 。
【调料】
绍酒2小匙，精盐1/2小匙，味精1/3小匙，鸡油1大匙，葱10克，胡椒粉3/5小匙 。
【做法】
将粳米、姜、葱、绍酒、羊肉、当归同放锅内，加清水800克 ， 置旺火上烧沸 ， 再用小火炖煮35分钟，加入盐、味精、胡椒粉、鸡油 ， 搅匀即成 。
【营养价值】
西米的主要成分是淀粉 ， 有温中健脾，治疗脾胃虚弱和消化不良的功效 。西米还有使皮肤恢复天然润泽的作用 。
大枣味甘而性温，能够补脾胃、润肺生津、养血安神 ， 还可以悦颜色、通九窍、助十二经、和百药，经常食用可以轻身延年 。
最后，菜瓢谷健康提示：小火慢熬，要将羊肉煮烂 。预计生姜当归羊肉粥制作时间40分钟 。制作难易程度：☆☆
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