糖油粑粑 _睿知

这款糖油粑粑不是特别正宗的做法，不过也是简单又好吃的，在我家婆婆通常会用糯米揉成面团，加点盐、糖，用不粘锅煎制一块块糯米饼，很香、特别是刚出锅的时候，这款糖油粑粑和糯米饼有着异曲同工之妙，吃起来也是挺香的。
糖油粑粑的做法: 1、糯米粉加入水，揉成团。

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2、将糯米团搓成长条，分成均匀的小剂子。

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3、将小剂子搓圆，按扁。

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4、不念锅内加入色拉油，中小火加热，油温6成熟的时候排入糯米生胚。
5、小火煎制，煎到表面起皮，带点金黄即可翻面，另外一面继续也是煎至如此。
6、红糖内加入稍微比较热的水，搅拌均匀，加入锅内，开大火煎，两面都沾上糖汁后即可熄火。

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成品图:

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糖油粑粑做好的小提示： 1、煎制生胚时用开始可以用小火慢慢煎，等待差不多时可以开中火，注意不要煎过头即可。
2、糖汁加入后时间不宜过长，否则容易焦。
3、倒糖汁的时候要注意安全，会四溅滴。
【糖油粑粑】

糖油粑粑