滇红都有什么种类

滇红分为贡品滇红,国礼滇红,极品滇红等等的,好的滇红茶外形条索紧直肥嫩,苗峰秀丽完整,金毫特别显著,色泽乌黑油润,内质汤色红浓透明,滋味浓厚而鲜爽,香气高锐且持久 , 叶底柔嫩,多芽,红匀明亮 。
滇红的种类:1、国礼滇红,国礼滇红是滇红茶中的特色品种,采用大叶种茶树的一芽一叶制作而成,并且每个一芽一叶都采用手工揉搓成条状,外观匀整成针形,所以国礼滇红也被叫做金针滇红 。
滇红金针的选料颇为讲究,极品滇红金针通常以一芽鲜叶为原料,较低档次的滇红金针通常也以一芽一叶为原料 。
滇红金针的特征 , 芽尖茶色金黄鲜明,麦芽糖香味浓郁持久,色、香、味俱佳,冲泡后汤色色泽红黄透亮,麦芽糖香味四溢,喝后口中甜滑持久,滇红金针香高味醇,滋味浓强 , 属滇红中的上品 。
2、极品滇红 , 云南极品滇红茶叫滇红金丝,俗称金丝疙瘩也叫小金螺,代表云南红茶(滇红)最高工艺水准 。
极品滇红香气高雅持久,韵味无穷 。极品滇红采用古老茶树的鲜叶制作完成,采用全手工制作而成,外观鹅蛋黄,茶芽细嫩完整,松软,无碎末,满披金毫 。
冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突出,香气鲜爽,滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮 。香气淡而悠长,蜜香味,茶汤琥珀色,纯净 。
3、贡品滇红,【滇红都有什么种类】贡品滇红就也是滇红的简单划分,在鲜叶选择、制作工艺、香气上面都有卓越表现 , 所以贡品滇红成为滇红礼盒茶品中的畅销品 。
滇红茶的挑选鉴别滇红茶质量的好坏应注意从外形、色泽、茶香、汤色、滋味、叶底六方面进行鉴别:
1、外形条索紧细、匀齐的质量好,反之,条索粗松、匀齐度差的 , 质量次 。
2、色泽色泽乌润,富有光泽,质量好 , 反之,色泽不一致 , 有死灰枯暗的茶叶,则质量次 。
3、茶香香气馥郁的质量好,香气不纯,带有青草气味的,质量次,香气低闷的为劣 。
4、汤色汤色红艳,在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优,汤色欠明的为次,汤色深浊的为劣 。
5、滋味滋味醇厚的为优,滋味苦涩的为次,滋味粗淡的为劣 。
6、叶底叶底明亮的,质量就好 , 叶底花青的为次 , 叶底深暗多乌条的为劣 。

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