我们经常是会在西餐里面见到菜花，而且在我们的生活中很多的菜肴里面都可以简单菜花的身影 ， 吃起来脆脆的口感往往也能够让人们胃口大增 ， 而且含有的营养成分也是非常的丰富，下面为大家分享两款菜花不错的做法 。
清炒菜花的做法：
原料：菜花一颗，青椒适量，葱姜适量 ， 五香粉适量，油盐适量
做法：
1、我们先将菜花洗干净了，然后就是用手撕成一朵朵，也是可以利用刀来直接切，我们一定是要切得的粗一些，这样是更加的容易熟 。
2、青椒切条 。
3、把葱姜椒放锅里，放油，烧热锅后，放菜花 。
4、菜花下锅，立即加一点水，迅速翻炒菜花 。
5、然后再次加少量的水，盖锅小烧一会，期间要翻炒几次，直至炒熟，最后加盐调味，然后就可以上桌了 。
功效：菜花的营养不仅是非常的高，也是非常的全面，含有的蛋白质、碳水化合物以及矿物质和胡萝卜素 ， 经常食用菜花是可以很好的抗衰老 ， 也是美容的佳品，清炒也是可以很好的保留营养价值 。
【具有美容功效的菜花制作方法】蒜蓉菜花的做法：
原料：菜花1个，食盐适量，蒜适量
做法：
1、掰成小朵 。因为菜花表面丰富的花蕾，常有残留的农药 ， 非常容易隐藏菜虫 ， 所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了 ， 还可有助于去除残留农药 。
2、准备好一锅沸水，然后就是将洗干净的菜花放进去烫一烫，然后就是捞出来泡在水里面，这样是可以防止变黄 。
3、大蒜剥皮，切成蒜末 。炒锅加油烧热，下一半蒜末翻炒出香味 ， 倒入焯好的菜花翻炒3分钟，加盐，临出锅前把剩下的一半蒜末倒下去翻炒一下即可成盘 。
功效：菜花是很适合胆固醇高的人群食用，是含有丰富的类黄酮，我们食用是能够很好的帮助清理血管，是可以减少中风的发作，蒜蓉的做法是能够有一定的杀菌消炎的作用 。
我们食用上面的两种食物是可以很好的提高身体的免疫力，生活中对于经常饮酒和女性朋友是可以很好的食用一些，对身体是有不错的帮助，这两种做法也是比较的清淡，也是我们美容养生的佳品 。
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