味道可口的香菇 ， 相信是很多朋友的最爱，用香菇不仅做出来的菜肴味道好，而且营养也非常的丰富，用香菇可以做成很多的特色食谱，非常受大众的青睐 ， 下面小编将为大家介绍三道香菇的特色食谱，希望能给喜欢吃香菇的朋友提供一些制作方面的参考 。
香菇炒木耳
材料：准备三十克香菇 ， 十克黑木耳 ， 植物油、盐、味精各适量 。
做法：先把备好的香菇洗净，黑木耳放于水中发好洗净；香菇和黑木耳一起放入热油锅中炒熟，放适量盐和味精即可食用 。
功效：食用香菇炒木耳可以凉血止血，润肠通便，而且海垦降低血液黏稠度，对于头晕眼花、少食多寐等病症的患者非常有益 。
鲜冬菇炒笋丝
材料：准备五十克香菇，半斤鲜冬笋，葱、植物油、盐各适量 。
做法：先把冬笋去皮、香菇洗净，二者切丝备用 。热锅加油，入炒香菇、冬笋丝 ， 加适量葱、盐，熟透即可 。佐餐食用 。
功效：鲜冬菇炒笋丝可以提升食欲，对于出现食欲不振、脘腹胀满等症的病人来说是非常有帮助的 。
牛膝香菇煲瘦肉
材料：准备三十克香菇，十克牛膝，一百克西芹，半斤猪瘦肉，五克姜，十克蒜，十克葱，五克盐，五十毫升高汤和五十毫升植物油 。
【三道香菇的特色食谱介绍】做法：先把香菇发透去蒂，一切两半；牛膝洗净，切段；西芹洗净切段；猪瘦肉洗净，切块；姜切片，葱切段，蒜去皮 ， 切片；把锅置武火上烧热 ， 加入植物油，烧至六成热时 ， 加入姜、葱、蒜爆香，加入猪瘦肉、西芹、香菇、牛膝，再加入盐、高汤，用文火煲半小时即可食用 。
功效：食用牛膝香菇煲瘦肉可以补气血、降血压、强筋骨，非常适合高血脂、高血压的病人服用 。
把香菇做成上述介绍的这几道食谱来享用的话是非常美妙的，不仅可以品尝到香菇带来的独特美味，而且还可以为自己的健康提供很多的帮助 ， 这几道香菇做成的食谱 ， 可以为身体补充大量的营养 ， 而且还可以调理身体，改善健康状况，是非常具有养生保健的香菇美食 。
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