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1、地疙瘩就是芥菜疙瘩，是十字花科，芸苔属二年生草本植物，高可达150厘米，全株无毛 ， 块根圆锥形，外皮白色，根肉质，白或黄色，有辣味，基生叶少数，大头羽状浅裂，叶片顶裂片宽卵形，边缘有不整齐尖齿，茎生叶似基生叶，花浅黄色，萼片披针形或长圆卵形，花瓣倒卵形，种子球形，黑褐色，4-5月开花 ， 5-6月结果 。
【地疙瘩是什么意思 地疙瘩意思是什么】2、中国各省有栽培 。芥菜疙瘩喜冷凉湿润气候，不耐霜冻，也不耐炎热，土壤过温或过干都不利于生长 。
3、该种块根盐腌或酱渍供食用；和萝卜同切成细丝作辣菜食用 。
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