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有百果之宗的盛誉,全国盛产,品种很多,有冬果梨、鹅黄梨、旱酥梨,红肖梨、锦丰梨、京白梨、库尔勒梨、莱阳梨、砺山梨、马蹄黄梨、雪花梨等 。古代还将砺山梨列为宫廷贡品 。中医认为梨味甘、微酸、性偏凉,归肺、胃经 。有润肺清热,清痰降火、清胃泻热、养阴生津、滋肾补虚及润肠通便等作用 。其中木梨含水分最高,蛋白质以苏木梨最高,膳食纤维以新疆库尔勒最多,碳水化合物以明目梨为上,胡萝卜素以雪花梨最高 。梨的主要功效以清肺化痰见长,对肺热胃热引起的咳嗽,干咳、百日咳、或黄痰,咽干口燥、音哑以及便秘等以及肺、胃、肾、诸脏出现阴津亏虚之症皆可选用 。
香蕉又名蕉子、蕉果、甘蕉、被人们称之为水果中的“巨人”,含有丰富的营养成分 。中医认为其性味甘寒微涩,归心胃、大肠经、有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿,润肺化痰,清热生津之效 。对上火引起的烦渴,腹泄、便秘、便血、眩晕、烫伤、咽喉肿痛、咳嗽、肺痈皆有效果 。含有蛋白质、脂肪,胡萝卜素、核黄素、钙、钾、铁以及多种微量元素、无机盐、维生素A、B、C等5-羟色胺、去甲肾上腺素、二羟基苯乙胺 。对动脉硬化,胆固醇高,冠心病、脑梗塞、高血压都有良好的效果 。此外对痈疮、烧烫伤,皲裂作用良好 。本品较寒,因而脾胃虚弱的人慎食,尤忌空腹服,因为空腹食用会使血液中的镁、钙比例失调,对心血管产生抑制作用 。
橘子又称橘、橘实和蜜橘等,为大众化水果之一 。其甘甜味美、酸而爽口,以温州、黄岩者为佳,其全身皆是宝 。中医认为其性味甘,酸而温,无毒 。具有润肺止咳、开胃生津、健脾止泻、行气宣痹,舒肝解郁等多种效用 。其含有橙皮甙、柠檬酸,还原糖、苹果酸,维生素A、C、D、核黄素、尼克酸,以及多种微量元素 。每100g中其水分含85.6g,蛋白质1.2g , 脂肪0.2g,膳食纤维0.1g,碳水化合物12.5g , 灰分0.4g,胡萝卜素5140ug,对上呼吸道感染 , 气管炎、胃肠道疾?。乇鹗嵌愿究迫橄傺住⑷榉拷岷? ,乳汁不畅,适量服之 , 皆有所益 。其皮有祛痰止咳良药 , 有抗血栓、利胆,扩张支气管、增加心输出量、防止微血管出血等多种效用 。核对疝气痛 , 睾丸肿痛 , 乳房结块有良好效果 。络可行气通络、化痰止咳 。叶为疏肝行气,散结消肿之佳品,尤对胁肋作痛、乳痛、乳房结块等有很好的效果 。橘子不宜空腹或大量进食,如过多食用易患胡萝卜素血症、出现精神萎痱、食欲不振、恶心呕吐、全身皮肤变黄,并可刺激胃粘膜产生胀闷,消化不良等 。
柿子又称朱果,镇天迦 。其甘甜如蜜 , 醇香爽口 。中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经 。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃 , 生津润肠、凉血止血等多种功效 。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素 。对肺热咳嗽,百日咳、咳吐黄痰者食之可化痰止咳、对脾胃失调之咽痛、恶心呕吐、呃逆、腹泻、痢疾皆有所益 。尤对胃热亢盛引起的唾血、吐血、便血、产后出血、紫癜有凉血止血之效 。其汁外用对皮肤溃疡、瘙痒、带状疱疹皆有效应 。其霜外用对口角炎 , 口舌生疮,肛裂每有效果 。吃柿子 , 应会吃、适量吃 , 民间认为柿子不宜与红薯同吃 。柿子中的鞣酸易影响铁的吸收 。因而缺铁性贫血者不宜食 。空腹食用易形成胃柿石,脾胃虚寒者忌服 。
【老人吃“黄色水果”更有益 吃黄色水果的好处】酸甜可口、中医认为柚子性温微酸、归肺脾经 。有理气宽中,燥湿化痰之效,其含水分高达90% 。含蛋白质、胡萝卜素、核黄素、钾、钠、栖等微量元素,以及枸橼酸 , 维生素 。尤对咳嗽痰多、胸闷、食欲不振,以及疝气痛,老年咳喘皆有很好的效果 。
苹果品种很多,为世界四大水果之一 。我国陕西省产量占全国半壁江山 。而黄香蕉苹果为苹果中之佳品 , 其营养丰富 , 口感好 。中医认为其味甘酸、平、归脾、胃二经 。具有清热化痰、生津止渴、益脾止泻及和胃降逆等效 。其含有丰富的无机盐,多种维生素、糖类、鞣酸、矿物质、果酸及碳水化合物 。《本草纲目》载:“可下气消痰、治藿乱肚痛 , 消渴者宜食之、疗水谷痢、泄精 。”苹果酱对慢性肠炎久痢不止 , 小儿消化不良有效 。过食宜产生胃酸增多,使胃脘嘈烦易肌,同时苹果的清香 , 又能送你一份好心情 。
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