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李先生,现在听说红糖比白糖好 。红糖与白糖有什么不同?是不是所有人都能吃呢?
中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少,平时应注意在饮食中补充,以维持正常代谢功能,延缓衰老 。所以专家建议,老人在吃糖时,应多选择红糖 。
其实,红糖的吃法很多 。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮,有利水利尿的功效;加入桂圆、姜汁共煮,有补中补血效果;与红薯、姜汁一同煮 , 不仅具有养生功效 , 更是一道别具风味的点心 。
但是,并不是所有人都适合吃红糖 。中医认为红糖性温,适合怕冷体质虚寒的人食用 。另外,胃酸高的人,包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛,糖尿病患者都不宜食用红糖 。
两款简易的红糖食疗法
红糖枣茶,放入红糖 , 兑入少许红茶(或绿茶)后频频服用 。常喝此茶 , 有补益气血、健脾和胃的作用,尤其适合中老妇女服用 。
【老人吃糖应首选红糖 红糖适合老人吃吗】小米红枣粥 , 放十几枚红枣 。待粥煮烂,吃的时候,加入红糖 。古人认为小米熬粥 , 上面的浮油可养阴益肾,红枣、红糖补血生血 , 适合面色萎黄、健忘多梦体弱者服用 。
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