紫包菜其实是甘蓝的一种 , 是人们日常非常爱吃的菜品 。紫包菜在些地方 , 被称为紫甘蓝,它的叶子是紫红色的 , 紫包菜的营养价值很高,是助于养生的紫色食品之一 。我们经常会炒着吃,也会凉拌吃,不论哪种吃法,都是营养也是味道很可口的 。今天要为大家介绍的是紫包菜的营养价值 。
紫包菜的营养价值1、紫包菜含丰富的维生素C
丰富的维生素C , 可以抗菌消炎 , 因此我们日常经常食用紫包菜是益于健康的 。维生素C还会提高人体抗氧化能力 , 达到美白肌肤的效果 。
2、紫包菜含丰富的花青素
【紫包菜的营养价值】紫包菜含的花青素,是一种抗氧化剂,让人体抵抗自由基的损害,因此,经常食用紫包菜 , 是抗衰老的作用的 。花青素还会增强血管的弹性,让关节变得更为柔韧,抗过敏作用也是非常明显的 。
3、紫包菜含丰富的维生素E和维生素B
经常食用紫包菜,可以通过食补补充人体内的维生素E和维生素B , 这比起通过药物补充来更为健康也更为安全 。
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