腽肭脐粥的口味特点:咸鲜柔糯,有补肾壮阳的功效 。其做法如下:
【原料】
腽肭脐15克,粳米60克 。
【调料】
料酒2大匙,精盐1/2小匙,葱末、生姜各适量 。
【做法】
1.将腽肭脐(海狗生殖器)用温水泡24小时,然后从尿道处一破两半,除去筋膜,洗净 , 切成2厘米长节,待用 。
2.粳米用清水淘洗干净,除去泥沙杂质,待用 。
3.将腽肭脐置铝锅内 , 加入葱、生姜、料酒、精盐、水适量,置旺火上烧沸,再用小火熬至半熟,加入粳米,同煮成粥即成 。
最后,菜瓢谷健康提示:腽肭脐切节后,下锅前用沸水烫透,除去腥臊味 , 再下锅煮为宜 。预计腽肭脐粥制作时间45分钟 。制作难易程度:
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