花蛤经常会被做成各种美味佳肴，出现在我们的餐桌上，非常的受欢迎，因为花蛤吃起来的口感非常的鲜香，而且也具有一定的保健效果 。接下来小编将为大家推荐用花蛤做成的两道美味保健食谱，希望能给喜欢吃花蛤的朋友提供一些制作方面的参考 。
花蛤冬瓜汤
调配料：准备料酒1大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙、味精1小匙 。
主料：半斤新鲜冬瓜、半斤鲜活花蛤、两棵香葱、一块生姜 。
做法：
1、先把准备好的冬瓜去皮去籽 ， 切成2厘米见方的块；生姜、香葱洗净 。
2、把花蛤用清水清洗干净 ， 放入沸水中加精盐、生姜、香葱、料酒氽 ， 将腥味去除 。
3、等花蛤张开后，清理内脏及泥沙 ， 一定要去除干净 。
4、汤碗内倒水，放入花蛤，上蒸锅蒸制半小时，出鲜味后取出 ， 往汤内加冬瓜块，用精盐、胡椒粉、味精调味，加盖再蒸一刻钟即可食用 。
特点：花蛤冬瓜汤看起来汤色清澈，吃起来清香鲜美 。
功效：服用这道汤能够补益脾胃 ， 温补强身，对于体虚之人大有帮助 。
茶壶海鲜蒸
原料：准备两个花蛤、二十克鸡肉、二十克鲷鱼、三十克虾、十克银杏、一个香菇、山叶少许、五克裙带菜、三十毫升清酒、半斤木鱼水、十克柠檬 。
做法：
1、把以上食材洗净备用，用清酒和水煮开花蛤 。
2、把蛤水滤清，蛤肉清理后备用 。
3、把鸡肉、鲷鱼、虾、银杏及香菇放入陶瓷壶内 。
4、放入蛤水及清汤各60ML，上笼蒸一刻钟左右后即加入蛤肉及山竹蒸两分钟即可 。
5、最后将柠檬及陶瓷壶汤置于盘中 。
特点：茶壶海鲜蒸色香味俱全 。
功效：服用这道食疗能够开胃健脾，滋补强身，对于脾胃虚寒，体质虚弱的人群非常适合服用 。
以上为大家讲述的这两道花蛤的保健食谱 ， 是非常值得品尝的，如果你平时也比较喜欢吃花蛤的话 ， 那么不妨参照上述介绍的方法，将花蛤做成这两道食谱来吃 ， 可以让自己在品尝到美味的同时，更能够对健康起到很大帮助 。但愿本文的讲述能对各位有用 。
【花蛤的两道美味保健食谱推荐】
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